Kremna gobova juha s krompirjem, česnom in timijanom

Kremna gobova juha s krompirjem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

Nežna in kremasta s piščančjo juho je okusna in se lepo dopolnjuje s timijanom, čebulo in česnom. Topla gobova juha je okusna za vso družino in je hitro pripravljena.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Kremna gobova juha s krompirjem
Kremna gobova juha s krompirjem

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

Nežna in kremasta s piščančjo juho je okusna in se lepo dopolnjuje s timijanom, čebulo in česnom. Topla gobova juha je okusna za vso družino in je hitro pripravljena.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropi | Priprava: kuhaj | Meni: juhe | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 1 čebula
  • 3 stroki česna
  • 550-600 g gob, rjavih
  • 1-2 velika krompirja
  • 2 žlici oljčnega olja
  • Sol, po okusu
  • 2 vejici timijana
  • 800-850 ml piščanca zaloga
  • 500-700 ml vode
  • poper, po okusu
  • peteršilj, za serviranje

Navodila

  1. Nasekljajte čebulo in česen.
  2. Gobe na četrtine.
  3. Krompir narežite na ne premajhne koščke.
  4. V ponvi segrejte olje na srednjem ognju.
  5. Čebulo in česen pražite 5 -7 minut, dodajte sol in premešajte.
  6. Dodajte gobe, krompir, timijanove liste, juho in vodo.
  7. Vlijte toliko vode, da pokrije vse sestavine.
  8. Zavrejte in rahlo zmanjšajte ogenj .
  9. 20-30 minut Kuhajte, dokler se gobe in krompir ne zmehčata.
  10. Juho pretlačite s potopnim mešalnikom.
  11. Začinite s soljo in poprom.
  12. Če je juha zelo gosta, dodajte malo vode.
  13. Gobovo juho postrezite s svežim peteršiljem.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • lonec
  • palični mešalnik
  • žlica za mešanje