Kremna gobova juha iz lisičk, smetane in čebule
Sestavine
- 450 g lisičk
- 3 žlice olja
- 1 čebula
- 2 žlici moke
- 750 ml zelenjavne juhe
- 120 ml smetane
- sol po okusu
- poper po okusu
- zelišča po okusu
Posoda
- lonec
- nož
- rezalna deska
- žlica za mešanje
Navodila
- Lisičke dobro sperite in obrežite.
- V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju.
- Pražite sesekljano čebulo 3-5 minut.
- Dodajte lisičke.
- Skuhajte še 6- 7 minut ali več, dokler gobja tekočina ne izhlapi.
- Gobe in čebulo potresemo z moko, premešamo.
- Pustimo še 1-2 minuti.
- Postopoma prilivamo juho, nenehno mešamo.
- Juho pristavimo do zavrite na močnem ognju.
- Gobovo juho kuhajte na zmernem ognju 20 minut.
- Dodajte smetano, premešajte in segrevajte, vendar ne zavrite.
- Lisičkovo juho začinite s soljo in poprom.
- Potresite sesekljana zelišča gobova juha.
K gobovi juhi se odlično poda zeliščna bageta ali prepečenec.
