Kolač iz naribanih sliv z maslom, sladkorjem in jajci
Sestavine
Testo
- 200g masla, + nekaj za mazanje
- 150g sladkorja
- 1 jajce
- 350g moke
- 1 žlička pecilnega praška
Nadev
- 800-900g suhih sliv
- 50g masla
- 50g sladkorja
Posoda
- kuhinjska tehtnica
- skleda
- cedilo
- jedilni pribor
- valjnik
- nož
- ponev
- lesena žlica
- pekač, okrogel
- strgalnik
Navodila
- Presejte moko in pecilni prašek.
- V skledi zmešajte zmehčano maslo in sladkor.
- Vmešajte jajce.
- Dodajte moko in pecilni prašek ter oblikujte krhko testo.
- Testo zavijte v folijo za živila.
- Za cca. Pustite počivati v hladilniku 50-60 minut.
Za nadev
- Slive operemo, prepolovimo in odstranimo pečke.
- V ponvi raztopimo maslo.
- Dodamo sladkor in pustite, da se stopijo v 1 minuti, med mešanjem.
- Slive dodajte v ponev.
- Med mešanjem segrevajte približno 9-10 minut, dokler niso mehki.
- Okrogel vzmetni model namastite z malo masla.
- Poprašite delo površino z malo moke.
- 2/3 testa v krog Razvaljajte tortno osnovo.
- Položite v pekač, oblikujte robove.
- Slivov nadev dajte na tortno osnovo v modelu.
- Preostalo testo naribamo na grobo strgalo in potresemo po polnilu.
- Kolač z naribanimi slivami predhodno segrejemo v pečici Pečemo na 180°C zgornji/spodnji grelec cca 45 minut, dokler ne postane hrustljav.
- Od O Vzemite ven iz pečice, odstranite iz modela in pustite, da se ohladi.
- Uživajte v slivovi torti ob skodelici kave ali čaja.
