Koktajl Bellini z breskovim pirejem in prossecom
Sestavine
- 4 breskve, po možnosti vinogradniške
- 750 ml Prosecco ali šampanjec
Posoda
- Blender
- Cedilo
- Posoda za zamrzovanje
- Kozarci za šampanjec
Navodila
- Olupite breskvino lupino in odstranite koščice.
- Breskvino meso pretlačite v mešalniku do gladkega.
- Pire prelijte skozi cedilo v posodo za zamrzovanje.
- Breskovo mešanico postavite v hladilnik za vsaj 30 minut.
- Kozarce za šampanjec do polovice napolnite z breskovim pirejem.
- Vlijte hladen Prosecco.
- Previdno premešajte koktajl Bellini in takoj postrezite.
Po želji lahko koktajl Bellini sladkamo s sladkornim sirupom.