Koktajl Bellini z breskovim pirejem in prossecom

Koktajl Bellini z breskovim pirejem in prossecom

Bellini je nizkoalkoholna penina, narejena iz penine (Prosecco, Asti, Champagne) in breskovega pireja. Rumena izstopa po izvirni, fantastični barvi in rahlo sladkem okusu. Bellini velja za enega najbolj priljubljenih koktajlov v Italiji. Popoln poletni napitek lahko zelo enostavno pripravite doma.

Prosimo, ocenite recept

5 zvezdic od 3 glasov

Sestavine

  • 4 breskve, po možnosti vinogradniške
  • 750 ml Prosecco ali šampanjec

Navodila

  1. Olupite breskvino lupino in odstranite koščice.
  2. Breskvino meso pretlačite v mešalniku do gladkega.
  3. Pire prelijte skozi cedilo v posodo za zamrzovanje.
  4. Breskovo mešanico postavite v hladilnik za vsaj 30 minut.
  5. Kozarce za šampanjec do polovice napolnite z breskovim pirejem.
  6. Vlijte hladen Prosecco.
  7. Previdno premešajte koktajl Bellini in takoj postrezite.

Pripomočki

  • Blender
  • Cedilo
  • Posoda za zamrzovanje
  • Kozarci za šampanjec

Nasveti

Po želji lahko koktajl Bellini sladkamo s sladkornim sirupom.

Najnovejši recepti