Klobase v šlafroku – popoln prigrizek za vmes

Klobase v šlafroku - popoln prigrizek za vmes

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 135 minut

‘- ta prigrizek pozna vsak otrok. Z mehkim, puhastim testom in hrustljavo skorjico je to pecivo preprosto popolno in bo navdušilo vsakogar.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Klobase v šlafroku - popoln prigrizek za vmes
Klobase v šlafroku - popoln prigrizek za vmes

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 135 minut

‘- ta prigrizek pozna vsak otrok. Z mehkim, puhastim testom in hrustljavo skorjico je to pecivo preprosto popolno in bo navdušilo vsakogar.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: Prigrizki | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 2 jajci
  • 250ml mleka + 1 žlica za ščetkanje
  • 2 žlici sladkorja
  • 1 žlička soli
  • 2 žlički suhega kvasa
  • 450g moke
  • 4 žlice masla, zmehčanega
  • 10-15 klobas
  • 1 žlica sezam

Navodila

  1. V skledi z metlico zmešajte 1 jajce s toplim mlekom, sladkorjem, soljo in kvasom do gladkega.
  2. Tekočim sestavinam dodajte moko in dobro premešajte.
  3. Dodajte zmehčano maslo in vmešajte v testo dokler ni mehko in gladko.
  4. Testo razvaljaj v kepo, daj v večjo skledo in pokrij s folijo za živila.
  5. Pusti vzhajati na toplem 1 uro.
  6. Ko se testo podvoji , ponovno pregnetite in razdelite na 10. Razdelite na 15 enakih delov.
  7. Vsak kos pokrijte s folijo za živila, pustite vzhajati 10 minut in nato razvaljajte v dolg svaljek širine 15-20 mm.
  8. Zvitke testa zavijte. okoli klobasic.
  9. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo klobasice.
  10. Pokrijemo s folijo za živila in pustimo na toplem 30 minut.
  11. Pečico segrejemo na 180°C.
  12. Spekamo drugo jajce z žlico mleka z vilicami do gladkega.
  13. Kose testa namažite z jajčno-mlečno mešanico ichen.
  14. Po želji potresemo s sezamom.
  15. Klobase v šlafru pečemo 20 minut v ogreti pečici, da zlato zarumenijo.

Posoda

  • skleda
  • metlica
  • valjnik
  • oprijemljiva folija
  • vilice
  • pekač