Katere solate so najboljše pri pečenju na žaru?
Solate so najpomembnejša priloga pri pečenju na žaru
Poletje je končno tu in z njim sezona žara! Najpomembnejša priloga pri pečenju na žaru so slastne solate, ki preprosto ne smejo manjkati na nobeni zabavi z žara. Solate so popolna dopolnitev mesu, ribam, klobasam in zelenjavi na žaru.
Katere solate pa se najbolje podajo k žaru?
Med klasičnimi solatami za peko na žaru sta v ospredju solata in krompirjeva solata. Solato iz testenin lahko čudovito kombiniramo s kislimi kumaricami, grahom, paradižnikom, mocarelo in pikantnim pestom. Krompirjeva solata je super hranljiva in se lahko kosa tudi s testeninsko solato, saj je odlična priloga k ribam ali mesu na žaru. Okus lahko izboljšamo s slanino, kumaricami ali jajci. Prednost teh dveh vrst solate je, da ju lahko pripravite vnaprej. Prav tako je zelo enostavno in okus lahko spremenite z različnimi sestavinami, kot so kumare, krompir, klobase, paradižnik, koruza, paprika ali tuna.
Zebelna solata in zelena solata sta odličnega okusa z mesom na žaru
Coles solata, kot je kremasta , zeljna solata s korenjem in čebulo je najbolj okusna z mesom na žaru. Sveže solate z okusom poletja so zelo enostavne za pripravo. Paradižnikova solata s čebulo, zelena solata ali kruhova solata – vse so zelo osvežilne, sočne in hrustljave. Kot nalašč za tople dni sta bulgur in bulgurjeva solata, enostavna in zdrava. Lahko se kombinira z jajčevci, paradižniki in bučkami, odlično izgledajo na žar bifeju. Pastirska solata s papriko, kumarami, paradižnikom in čebulo, znana tudi kot – ne sme manjkati na žar jedilniku. Sanjski duo in kozji sir se čudovito ujemata in se čudovito dopolnjujeta po okusu. Različne listne solate, kot so špinača, ledena solata ali rukola, se čudovito ujemajo s sadjem in jagodičevjem ter prinašajo saden, sladek okus.
