Jajčni zavitek s sirom, česnom in zelišči

Jajčni zavitek s sirom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 65 minut

Puhasti jajčni zvitek je zelo puhast in zelo nežen. Nadev iz naribanega sira, svežega kopra in peteršilja ter slasten namaz naredi jajčni zavitek popoln.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Jajčni zavitek s sirom
Jajčni zavitek s sirom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 65 minut

Puhasti jajčni zvitek je zelo puhast in zelo nežen. Nadev iz naribanega sira, svežega kopra in peteršilja ter slasten namaz naredi jajčni zavitek popoln.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Pomlad | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Predjedi, Recepti z videom | Kulinarika: Francoski recepti

Sestavine

Omleta

  • 6 jajc
  • 150g tatar omake, ali majoneza
  • 1 žlica moke
  • Sol po okusu
  • 150g sira, nariban
  • 1 žlica olja, za mazanje

Nadev

  • 100g sira, nariban
  • 1 pest kopra
  • 2-3 vejice peteršilja
  • 1 strok česna
  • 150 g namaza po okusu

Navodila

  1. Jajca stepemo z mešalnikom.
  2. Dodamo majonezo, moko in sol ter ponovno premešamo.
  3. Dodamo drobno nariban sir in dobro premešamo.
  4. Pekač obložimo s papirjem za peko in premažemo z malo olja.
  5. Jajce in sir -Vlijte zmes.
  6. V njej enakomerno porazdelite sir.
  7. Jajčno omleto pecite pri 180°C približno 12-15 minut in pustite, da se ohladi.
  8. Zelišča drobno sesekljajte in jih s stisnjenim česnom vmešamo v drobno nariban sir.
  9. Ko se omleta malo ohladi, namažemo s poljubnim namazom.
  10. Na vrh namažemo sirno zeliščni nadev.
  11. Omleto zvijemo v jajčni zvitek.
  12. Zavijemo v aluminijasto folijo in postavimo v hladilnik za 30-40 minut.
  13. Jajčni zvitek narežemo na koščke in postrežemo.

Jajčni zavitek lahko pripravimo z različnimi nadevi, npr. šunko, ribo ali zelenjavo. Prigrizek ima odličen okus tudi topel.

Posoda

  • ročni mešalnik
  • posoda za mešanje
  • nož
  • deska za rezanje
  • žlica
  • lopatica
  • tiskalnik za česen