Jajčni zavitek s sirom, česnom in zelišči
Sestavine
Omleta
- 6 jajc
- 150g tatar omake, ali majoneza
- 1 žlica moke
- Sol po okusu
- 150g sira, nariban
- 1 žlica olja, za mazanje
Nadev
- 100g sira, nariban
- 1 pest kopra
- 2-3 vejice peteršilja
- 1 strok česna
- 150 g namaza po okusu
Posoda
- ročni mešalnik
- posoda za mešanje
- nož
- deska za rezanje
- žlica
- lopatica
- tiskalnik za česen
Navodila
- Jajca stepemo z mešalnikom.
- Dodamo majonezo, moko in sol ter ponovno premešamo.
- Dodamo drobno nariban sir in dobro premešamo.
- Pekač obložimo s papirjem za peko in premažemo z malo olja.
- Jajce in sir -Vlijte zmes.
- V njej enakomerno porazdelite sir.
- Jajčno omleto pecite pri 180°C približno 12-15 minut in pustite, da se ohladi.
- Zelišča drobno sesekljajte in jih s stisnjenim česnom vmešamo v drobno nariban sir.
- Ko se omleta malo ohladi, namažemo s poljubnim namazom.
- Na vrh namažemo sirno zeliščni nadev.
- Omleto zvijemo v jajčni zvitek.
- Zavijemo v aluminijasto folijo in postavimo v hladilnik za 30-40 minut.
- Jajčni zvitek narežemo na koščke in postrežemo.
Jajčni zavitek lahko pripravimo z različnimi nadevi, npr. šunko, ribo ali zelenjavo. Prigrizek ima odličen okus tudi topel.
