Jagoda – kraljica sezone v kuhinji
Jagode so eno izmed sadežev, ki so zelo priljubljeni tako pri otrocih kot pri odraslih. Prve jagode so že spomladi na policah trgovin, poleti pa se na poljih končno vidijo zreli sladki sadeži.Jagode so eden izmed sadežev, ki so zelo priljubljeni pri otrocih in odraslih. Prve jagode so že na trgovskih policah spomladi, zrele sladke plodove pa lahko končno opazimo na poljih poleti. Jagode imajo več vitamina C kot številni citrusi. So zelo okusni, vsebujejo 85 % vode in zelo malo kalorij, le 37 na 100 gramov, kar pokriva priporočeno dnevno količino vitamina C. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti jagode krepijo našo kožo, saj organske kisline delujejo razkuževalno in protivnetno.
Kaj lahko naredite z jagodami?
S kraljico sezone lahko pripravite okusne sladice, osvežilne pijače in celo juhe. Vse jedi so enostavne za pripravo in v kratkem času izginejo z mize. To sezonsko jagodičje daje poseben okus različnim jedem in postane njihov vrhunec. Sladek, s subtilno kislostjo, okus gazpača z jagodami postaja najbolj pričakovan okus poletja. Jagoda v kombinaciji z rožnatimi paradižniki, rdečo papriko in baziliko – okusno! Jagode in zelena bazilika, špinača, solata ali a je sanjska kombinacija. Danes so jagode del zdravih, osvežilnih limonad, jagodnih punčev in številnih receptov za peko. veliko jih je: jagode so priloga cheesecakes, quark tort, puhastih biskvit in crumbles. Številne sladice, kot so , jagodni crumble in jagodna panakota, so preprosto nepogrešljive. Sadne mlečne napitke, smutije ali smoothie bowls lahko zmešate s svežimi jagodami. Jagoda se tradicionalno uporablja za pripravo , suflejev in sorbetov. Jagode se lahko spoprijateljijo s številnimi živili v vaši kuhinji, pa naj gre za čokolado, smetano ali trio rukole, špinače in mete.
