Jabolčni zavitek z brusnicami, cimetom in kremnim sirom

Jabolčni zavitek z brusnicami

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

Aromatična jabolka in sladko-kisle jagode, zavite v krhko testo, bodo zagotovo okusne vsakomur. Ta zavitek z brusnicami in jabolki lahko naredite v manj kot eni uri. Slasten nadev s pikantnim cimetom naredi pecivo prav neustavljivo dobro, zato si je treba ta recept pričarati znova in znova.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Jabolčni zavitek z brusnicami
Jabolčni zavitek z brusnicami

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 50 minut

Aromatična jabolka in sladko-kisle jagode, zavite v krhko testo, bodo zagotovo okusne vsakomur. Ta zavitek z brusnicami in jabolki lahko naredite v manj kot eni uri. Slasten nadev s pikantnim cimetom naredi pecivo prav neustavljivo dobro, zato si je treba ta recept pričarati znova in znova.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 250g masla
  • 250g kremnega sira
  • 250g moke, + nekaj za posipanje
  • 4-6 jabolk
  • 1 skodelica brusnic, zamrznjena
  • ¹⁄₂ skodelica sladkorja
  • 2 do 3 žlice cimeta
  • ¹ ⁄₂ skodelica krušnih drobtin
  • 1 jajce
  • sladkor v prahu, po okusu

Navodila

  1. Pravočasno vzemite maslo in kremni sir iz hladilnika, da se segrejeta na sobno temperaturo.
  2. Malo najprej narežite na koščke.
  3. Na mizo dajte moko, na sredino položite maslo in kremni sir.
  4. Vse z rokami pregnetemo v gladko testo.
  5. Mizo potresemo z moko.
  6. Testo razdelimo na pol.
  7. Razvaljamo z malo moke na dva tanka pravokotna lista.
  8. Jabolka olupimo , ju izrežite in narežite na majhne koščke.
  9. V eno Postavite v skledo in zmešajte brusnice, sladkor in cimet.
  10. Na sredino testa potresite drobtine, tako da tvorite črto vzdolž dolgih strani.
  11. Po njem namažemo nadev, robove pustimo proste.
  12. En dolg rob testa Položimo čez nadev.
  13. Na vrh namažemo s stepenim jajcem.
  14. Stranice prepognemo navzgor, namažemo z jajcem in pokrijemo z drugim dolgi rob.
  15. Koščke testa položimo na pekač, obložen s peki papirjem.
  16. Večkrat prebodemo z vilicami, z jajcem.
  17. Jabolčni zavitek pečemo pri 180°C približno 20-25 minut do zlato rjave barve.
  18. Ob serviranju potresemo s sladkorjem v prahu.

Posoda

  • nož
  • valjar
  • skleda
  • lupilec
  • deska za rezanje
  • pekač
  • peki papir