Jabolčne vrtnice iz listnatega testa z jabolčnimi rezinami, cimetom in sladkorjem

6 oseb | 75 minut

To pecivo ni samo videti odlično, ampak je tudi neverjetno dobrega okusa. Iz jabolk in listnatega testa brez večjih težav nastane prava praznična sladica. Aromatična, sadna in nenavadnega videza je ta sladica čudovit dodatek k vsaki čajanki.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Jabolčne vrtnice iz listnatega testa z jabolčnimi rezinami
Jabolčne vrtnice iz listnatega testa z jabolčnimi rezinami

6 oseb | 75 minut

To pecivo ni samo videti odlično, ampak je tudi neverjetno dobrega okusa. Iz jabolk in listnatega testa brez večjih težav nastane prava praznična sladica. Aromatična, sadna in nenavadnega videza je ta sladica čudovit dodatek k vsaki čajanki.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 50g masla + nekaj za mazanje
  • 50g sladkorja + 2 žlici za posip
  • 2 jabolki
  • 1 žlička cimeta
  • 1 jajce
  • 2 žlički vode
  • 250g listnatega testa
  • sladkor v prahu, po okusu

Navodila

  1. Pečico segrejte na 200°C.
  2. Pekače za mafine namažite z maslom in potresite z 2 žlicama sladkorja.
  3. Jabolka razpolovite, odstranite pečke in jih na tanko narežite.
  4. Koščke sadja položite na raven krožnik in postavite v mikrovalovno pečico.
  5. Nato krožnik pokrijte s folijo za živila.
  6. V skledi zmešajte cimet in 50 g sladkorja.
  7. Raztopite maslo.
  8. Jajce in vodo stepite z z vilicami dokler zmes ni gladka.
  9. Listnato testo razvaljajte na tanek pravokotnik in narežite na dolge trakove, široke 7-10 cm.
  10. Kos testa položite vodoravno pred seboj.
  11. Izdatno namažite z maslom in potresite s cimetovim sladkorjem.
  12. Košček jabolka, prerezana stran navzdol, prekrivajoč se na rob Položite testo.
  13. Rezine jabolk naj štrlijo 5-6 mm iz testa.
  14. Testo prepognete na pol, tako da jabolka pokrito na obeh straneh testa.
  15. Ponovno namaži z jajcem in potresi s cimetovim sladkorjem.
  16. Testo gor Razvaljajte, da ustvarite ‘vrtnico’.
  17. Enako nadaljujte z ostalim testom.
  18. ‘Vrtnice’ položite v pripravljene modelčke.
  19. Pečete v ogreti pečici 30-45 minut, dokler niso zlatorjave. .
  20. Jabolčne vrtnice pred serviranjem posujte s sladkorjem v prahu.

Posoda

  • mafini
  • jedilna žlica
  • nož
  • rezalna deska
  • krožnik
  • oprijemljiva folija
  • skleda
  • vilice