Jabolčna sladica v kozarcu s kremno skuto in karameliziranimi oreščki
Sestavine
Jabolčni nadev
- 500 g jabolk
- 20 g sladkorja
- ½ žličke cimeta
- 1 str. Vaniljev sladkor
- 2 žlici limoninega soka
Smetana
- 120 g kvarka
- 100 g smetane
- 70 g sladkorja v prahu
- 1 str. Vaniljev sladkor
- ½ žličke cimeta
Karamelizirani oreščki
- 40-50 g oreščkov, po okusu
- 20 g rjavega sladkorja
- 1 žlica masla
Posoda
- nož
- rezalna deska
- kuhinjska tehtnica
- lonec
- ročni mešalnik
- posoda za mešanje
- ščitnik proti brizganju
- ponve
- žlica za mešanje
Navodila
Jabolčni nadev
- Jabolka olupite in narežite na majhne kocke.
- Na kocke narezana jabolka dajte v ponev.
- Dodajte sladkor, cimet, vanilijev sladkor in limonin sok.
- Dobro premešajte in kuhajte 5-7 minut, da mehka.
smetana
- Smetano stepite do trdega.
- Smetani dodajte kvark, sladkor v prahu, vanilijev sladkor in cimet.
- Smetano dobro premešajte.
Karamelizirani oreščki
- Maslo stopite v ponev.
- Vmešajte rjavi sladkor in dodajte orehe.
- Pustite, da se vse dobro prepraži z mešanjem.
- Zmes z oreščki vlijete na peki papir in pustite, da se ohladi.
Sladico položite
- Sladico položite v 4 kozarce, izmenično z jabolčnim nadevom, smetano in karameliziranimi oreščki.
- Po želji Okrasite z medom in oreščki ter postrezite ohlajeno.
