Hrustljavi kruhki s chio, sončničnimi semeni in ovsenimi kosmiči
Sestavine
- 500 g moke
- 1 str. Posušen kvas
- 375 ml tople vode
- 3 žlice navadnega jogurta
- 1 žlica soli
- ½ žličke sladkorja
- 1 žlica chia
- 2 žlici ovsenih kosmičev
- 3 žlice sončničnih semen
Posoda
- skleda
- lopatica
- kuhinjski robot
- pekač
Navodila
- V skledi zmešajte moko in suhi kvas.
- Moki dodajte sladkor in sol.
- Dodajte chia, ovsene kosmiče in 1½ -2 žlici sončničnih semen.
- Dobro premešajte in prenesite v skledo za mešanje .
- Vodo vlijemo v testo za kruh .
- Dodamo 3 žlice jogurta.
- Vse skupaj zgnetemo v gladko testo in pustimo vzhajati 5 minut.
- Testo vlijemo v pekač obložen s papirjem za peko.
- Na kruh potresite preostala sončnična semena.
- Kruh postavite v Pecite v neogreti pečici na 200 °C cca 50-60 minut.
- V zadnjih 10 minutah kruh dvignite iz pekača. pekač s peki papirjem.
- Kruh do konca spečemo na rešetki.
- Kruh na rešetki ohladimo in narežemo na kose.
Kruh postrezite z ali za postrežbo.
