Hrustljave nežne krompirjeve palačinke z divjim česnom

Hrustljave nežne krompirjeve palačinke z divjim česnom

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 35 minut

Krompirjeve palačinke so zelo okusne in enostavne za pripravo. Dodatek divjega česna daje palačinkam odličen okus. Te aromatične krompirjeve palačinke so znotraj mehke, zunaj rahlo hrustljave in še posebej okusne z zeliščno kislo smetano.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Hrustljave nežne krompirjeve palačinke z divjim česnom
Hrustljave nežne krompirjeve palačinke z divjim česnom

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 35 minut

Krompirjeve palačinke so zelo okusne in enostavne za pripravo. Dodatek divjega česna daje palačinkam odličen okus. Te aromatične krompirjeve palačinke so znotraj mehke, zunaj rahlo hrustljave in še posebej okusne z zeliščno kislo smetano.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Pomlad | Regija: Evrope | Priprava: pečeno meso | Meni: Glavne jedi, Recepti z videom, Vegetarijanski | Kulinarika: Avstrijski recepti

Sestavine

  • 500 g krompirja, olupljen
  • 20-30 g divjega česna
  • 1 jajce
  • 30 ml olja
  • Sol, po okusu
  • Poper, po okusu
  • Muškatni orešček, po okusu

Navodila

  1. Divji česen nasekljamo in damo v skledo.
  2. Krompir naribamo na kuhinjsko strgalo.
  3. Damo v cedilo z drobnimi mrežami in z žlico iztisnemo sok.
  4. Krompirjevo mešanico dodamo skledo z divjim česnom.
  5. Dodamo jajce in olje.
  6. Začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
  7. Majhne kupčke krompirjeve mešanice damo v segreto ponev z malo olja.
  8. Pravo pritisnemo s hrbtno stranjo žlico.
  9. Krompirjeve palačinke na obeh straneh prepražimo do zlato rjave barve
  10. Krompirjeve palačinke z divjim česnom lahko postrežemo z zeliščno kislo smetano in svežo solato.

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • strgalo
  • sito
  • posoda
  • ponva
  • žlica
  • lesena lopatica
  • krožnik