Hrustljava paprikina solata s papajo, feta sirom in baziliko
Sestavine
- 2 vejici mlade čebule
- 3 paprike, rumena, rdeča in zelena
- ½ papaje
- 120-150 g feta sira
- 1-2 vejici bazilike
- 4 žlice belega vinskega kisa
- 1 žlička medu
- 4 žlice oljčnega olja
- Sol, po okusu
- Poper, sveže mlet, po okusu
Posoda
- nož
- rezalna deska
- dressing shaker
- solatna skleda
- žlica
Navodila
- Papriko prepolovite in ji izrežite sredico.
- Papriko narežite na majhne kocke in dajte v skledo za solato.
- Papajo olupite in narežite na majhne koščke.
- Papajo dodajte v skledo z paprike.
- Mlado čebulo narežemo na kolobarje in prav tako damo v solatno skledo.
- Feto narežemo na kocke in razporedimo po solati.
- Bazilike potrgamo s stebel in jih potresemo po solati.
- Za preliv: bela vinski kis, med, sol, poper in olivno olje v močno pretresite v stresalniku za dressing.
- Poprovo solato zmešajte s prelivom in pustite stati 10-15 minut.
Solato s papriko lahko kombiniramo z melono, paradižnikom in kumarami.
