Hrustljava marelična torta z mandlji, medom in timijanom

Navodila

1. V majhni ponvi na srednje močnem ognju med stalnim mešanjem karamelizirajte med, sladkor, sol in vodo.
2. Odstranite z ognja, dodajte maslo in jabolčni kis ter premešajte.
3. Tart s premerom 8 palcev pekač cm s peki papirjem.
4. Karamelno zmes nadevamo v pekač.
5. Marelice prerežemo na pol in jim odstranimo koščico.
6. Sadje narežemo na tanke rezine in jih položimo na karamelo v modelu.
7. Damo testo na pomokanem Razvaljajte.
8. Izrežite krog, ki je malo večji od modela.
9. Celotno površino testa prebodite z vilicami.
10. Marelice obložite s testom in notranje robove prepikajte. večkrat prepikajte z vilicami, da bo vlaga med peko bolje odhajala ven.
11. Marelično pecivo pečemo na 220 °C 15-20 minut.
12. Temperaturo pečice znižamo na 190 °C in pečemo še 15-20 minut. do zlato rjave barve.
13. Pustimo torto počivati ​​10 minut.
14. Marelična torta z Pokrijte velik krožnik.
15. Torto obrnite, da bo na krožniku.
16. Na marelično torto potresite sesekljane mandlje in okrasite s timijanom.