Hrustljav mille-feuille iz listnatega testa s svežimi jagodami in smetano

Hrustljav mille-feuille iz listnatega testa s svežimi jagodami in smetano

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 32 minut

Ta okusna francoska sladica je pripravljena v kratkem času s kremno smetano, svežimi jagodami in hrustljavim listnatim testom. Sladek, osvežujoč in neverjetno okusen, Mille-feuille bo zagotovo prepričal vse o okusu.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Hrustljav mille-feuille iz listnatega testa s svežimi jagodami in smetano
Hrustljav mille-feuille iz listnatega testa s svežimi jagodami in smetano

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 32 minut

Ta okusna francoska sladica je pripravljena v kratkem času s kremno smetano, svežimi jagodami in hrustljavim listnatim testom. Sladek, osvežujoč in neverjetno okusen, Mille-feuille bo zagotovo prepričal vse o okusu.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: sladice | Kulinarika: Francoski recepti

Sestavine

  • 450 g listnatega testa, brez kvasa, iz hladilnika
  • 5 žlic sladkorja v prahu + nekaj za posip
  • 150 ml smetane
  • ½ žličke vanilijevega ekstrakta
  • 200 g kremnega sira
  • Jagode in sveže sadje po okusu

Navodila

  1. Pečico segrejte na 200°C.
  2. Pekač obložite s peki papirjem.
  3. Lisnato testo razvaljajte in položite na desko za rezanje.
  4. Z nožem razrežite na kvadratke velikosti 10-15 cm.
  5. Koščke testa zvrnemo na pekač in jih potresemo z 1 žlico sladkorja v prahu.
  6. Kvadratke pečemo 12-15 minut do zlato rjave barve.
  7. Odstavimo iz pečice, ohladimo in previdno razdelimo na 2 ali 3 plasti listov.
  8. V skledi zmešamo hladno smetano in preostali sladkor v prahu stepamo z mešalnikom do trdega.
  9. Primešamo kremni sir in vanilijev izvleček.
  10. Sladico s komponentami naložimo eno na drugo, začenši s listnato testo, na vrh namažite kremo, nato položite jagode in sadje.
  11. Ponovite posamezne plasti.
  12. Mille-feuille potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo s čajem ali kavo.

Posoda

  • pekač
  • nož
  • deska za rezanje
  • mešalnik