Hokaido bučna juha s čebulo, česnom in smetano

Name: Hokaido bučna juha s čebulo, česnom in smetano
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: nemški recepti
Ingredients: 600 g buče; 1 čebula; 1 strok česna; 2 žlici olivnega olja; 1 žlica zelenjavne osnove/začimbne paste; 600-700 ml vode; sol, po okusu; poper po okusu; zelišča po okusu; kisla smetana, po okus; bučna semena, po okusu po želji

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 30 minut

Ko pride jesen, se počutiš kot topla juha! Ta enostavna kremasta buča Hokkaido je najboljša nizkokalorična jesenska juha z nizko vsebnostjo maščob in odlična za mokro in hladno sezono.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 30 minut

Ko pride jesen, se počutiš kot topla juha! Ta enostavna kremasta buča Hokkaido je najboljša nizkokalorična jesenska juha z nizko vsebnostjo maščob in odlična za mokro in hladno sezono.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Nasvet!

Okusna mesna juha z ajdo in zelenjavo

Na recept

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropi | Priprava: Dušenje, kuhanje | Meni: Vegetarijanske, juhe | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

600 g buče
1 čebula
1 strok česna
2 žlici oljčnega olja
1 žlica zelenjavne juhe/začimbne paste
600-700 ml vode
sol, po okusu
poper, po okusu
zelišča, po okusu
Kisla smetana, po okusu
Bučna semena, po okusu

Posoda

nož
rezalna deska
lonec
stiskalnik česna
mešalnik
žlica za mešanje

Navodila

Hokaido buči odstranite semena in jo narežite na velike kose.
Čebulo olupite in narežite na kocke.
V ponvi na olivnem olju prepražite čebulo, da postekleni, in dodajte strt česen.
Dodajte bučo koščke in napolnite z vodo.
Začimbna pasta / Dodajte zelenjavno osnovo in juho pustite vreti približno 18 minut, dokler se buča ne zmehča.
Bučno juho pretlačite s paličnim mešalnikom, začinite s soljo in poprom.
Hokaido bučno juho postrezite z bučnimi semeni in zelišči ali kislo smetano.