Hokaido bučna juha s čebulo, česnom in smetano

Hokaido bučna juha s čebulo

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 30 minut

Ko pride jesen, se počutiš kot topla juha! Ta enostavna kremasta buča Hokkaido je najboljša nizkokalorična jesenska juha z nizko vsebnostjo maščob in odlična za mokro in hladno sezono.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Hokaido bučna juha s čebulo
Hokaido bučna juha s čebulo

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 30 minut

Ko pride jesen, se počutiš kot topla juha! Ta enostavna kremasta buča Hokkaido je najboljša nizkokalorična jesenska juha z nizko vsebnostjo maščob in odlična za mokro in hladno sezono.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Evropi | Priprava: Dušenje, kuhanje | Meni: Vegetarijanske, juhe | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 600 g buče
  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 1 žlica zelenjavne juhe/začimbne paste
  • 600-700 ml vode
  • sol, po okusu
  • poper, po okusu
  • zelišča, po okusu
  • Kisla smetana, po okusu
  • Bučna semena, po okusu

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • lonec
  • stiskalnik česna
  • mešalnik
  • žlica za mešanje

Navodila

  1. Hokaido buči odstranite semena in jo narežite na velike kose.
  2. Čebulo olupite in narežite na kocke.
  3. V ponvi na olivnem olju prepražite čebulo, da postekleni, in dodajte strt česen.
  4. Dodajte bučo koščke in napolnite z vodo.
  5. Začimbna pasta / Dodajte zelenjavno osnovo in juho pustite vreti približno 18 minut, dokler se buča ne zmehča.
  6. Bučno juho pretlačite s paličnim mešalnikom, začinite s soljo in poprom.
  7. Hokaido bučno juho postrezite z bučnimi semeni in zelišči ali kislo smetano.