Hladna gazpačo juha z zelenim pestom – španska paradižnikova juha
Sestavine
- 400g paradižnika
- 20g šalotke ali čebule
- 80g rdeče paprike
- 1 strok česna
- 20ml oljčnega olja
- Sol
- Poper
- 50g zelenega pesta
- origano, za okras
Posoda
- palični mešalnik
- lonec
- jušni krožnik
Navodila
- Šalotko in česen sesekljajte.
- Sparadižnik, papriko in oljčno olje pretlačite v ponvi.
- Paradižnikovo juho nalijte v jušne sklede in na sredino razporedite zeleni pesto.
- Gazpačo juho postrezite okrašeno z origanom .
