Hitra ponev iz mletega mesa s čilijem, sojino omako in riževim kisom
Sestavine
- 1 čebula
- 4 stroki česna
- 1-2 žlici rastlinskega olja
- 1 čili poper, posušen
- 450 g mlete svinjine
- 2 žlici sojine omake
- 1 ščepec sladkorja
- 250 ml piščančje juhe
- 2 žlička riževega kisa
Posoda
- ponve
- nož
- rezalna deska
- stiskalnik česna
- lopatka
Navodila
- Čebulo narežite na pol obročke ali četrt obročke.
- Česen stisnite skozi stiskalnik.
- V ponvi segrejte olje na srednjem ognju.
- Na olju pražite čebulo 4 minute.
- Nato dodajte česen in čili.
- Zelenjavo še minuto dušite.
- V ponev z zelenjavo dodajte mleto govedino.
- Mešanico med pogostim mešanjem kuhajte 3-4 minute.
- Ko je meso pečeno prepražimo, dodamo sojino omako in sladkor.
- Po nadaljnjih 5 Deglazirajte z juho.
- Vsebino ponve zavrite in zmanjšajte ogenj na nizko.
- Mleto meso pražite odkrito 15-18 minut.
- Mletemu mesu pred serviranjem dodamo rižev kis.
- Dobro premešamo in dodamo Mleto govejo ponev postrežemo s prilogo po izbiri.
