Hitra gobova ponev iz popraženih gob s česnom

Hitra gobova ponev iz popraženih gob s česnom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 25 minut

Ocvrte gobe so hitra in enostavna jed. Postrežemo jih lahko kot prilogo ali jih pripravimo skupaj. Posebej v jesenskem času je gobova ponev dobrodošel obrok.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Hitra gobova ponev iz popraženih gob s česnom
Hitra gobova ponev iz popraženih gob s česnom

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 25 minut

Ocvrte gobe so hitra in enostavna jed. Postrežemo jih lahko kot prilogo ali jih pripravimo skupaj. Posebej v jesenskem času je gobova ponev dobrodošel obrok.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje | Regija: Evropi | Priprava: pečeno meso | Meni: Zelenjavne jedi | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 6 žlic oljčnega olja
  • 700g majhnih šampinjonov
  • 3 žlice masla
  • morska sol, po okusu
  • 1 žlica nasekljanega česna
  • 1 ½ žličke svežih listov timijana, nasekljanih
  • 2 žlici limoninega soka
  • ½ žlica belega vina
  • 1 žlica peteršiljevih listov, sesekljanih

Posoda

  • ponve
  • žlica za mešanje
  • nož
  • deska za rezanje

Navodila

  1. Očistite gobe.
  2. V veliki ponvi na močnem ognju segrejte oljčno olje.
  3. Dodajte gobe, ne mešajte še! Počakamo, da najprej porjavijo.
  4. Takoj, ko stran začne rjaveti, gobe premešamo in kuhamo še 5 minut.
  5. Dodamo maslo in med občasnim mešanjem kuhamo še 5 minut, dokler gobe popolnoma ne porjavijo.
  6. Z morsko soljo in česnom.
  7. Pustite kuhati še 2 minuti in dodajte timijan, limonin sok in belo vino.
  8. Nadaljujte s kuhanjem, dokler tekočina ne izhlapi.
  9. Ocvrte gobe potresite s peteršiljem in postrezite.