Grški gyros pita s piščancem, paradižnikom in tzatzikijem

Grški gyros pita s piščancem

Gyros pita s piščancem in svežim cazikijem je odličnega okusa. S tem okusnim receptom za piščančji gyros lahko grško kuhinjo pričarate na jedilni mizi.

Prosimo, ocenite recept

5 zvezdic od 3 glasov

Sestavine

Piščančji giros

  • 500g piščančjih beder, odstranjenih od kosti
  • 2 žlici olivnega olja
  • 2 žlici limoninega soka
  • 2 stroka česna
  • 1 žlička posušenega origana
  • 1 žlička posušene mete
  • 1 žlička paprike v prahu, rdeča
  • 1 žlička soli

Tzatziki omaka

  • 120 g jogurta ali kisle smetane
  • 1 kumara
  • 1 strok česna
  • 1 žlica sesekljanega kopra
  • Sol po okusu
  • Poper po okusu

Za postrezite

  • 3-4 Pita pecivo
  • 1 pest rukole
  • 3-4 paradižniki

Navodila

  1. V skledi zmešajte piščančja bedra, olje, limonin sok, sesekljan česen, origano, meto, papriko in sol.
  2. Min. Pustite, da se marinira v hladilniku 30 minut.
  3. Pito segrejte v suhi ponvi in pokrijte z brisačo, dokler ni pripravljena za uporabo.
  4. Piščančja bedra cvrete v ponvi z oljem približno 10 minut z vseh strani, dokler niso pečena.
  5. Pred rezanjem Pustite počivati cca 5-7 minut.
  6. Za tzatziki jogurtovo omako s koprom
  7. Kumaro grobo naribajte na strgalu, kumare odcedite v cedilu.
  8. Nato iz kumare iztisnite vodo. kumare.
  9. Česen skozi stiskalnico.

drobno sesekljajte koper.

  1. Jogurt zmešajte z naribano kumaro, česnom in koprom v majhni skledi.
  2. Po okusu začinite s soljo in poprom.
  3. Del tzatzikija položite na kruh, po vrhu razporedite rukolo in rezine paradižnika.
  4. Položite ven narezan piščanec in zaprite v zvitek.
  5. Gyros Pita Postrezite takoj.

Pripomočki

  • ponve
  • nož
  • rezalna deska
  • skleda
  • stiskalnik česna
  • strgalnik
  • cedilo
  • jedilni pribor

Najnovejši recepti