Francoska sladica clafoutis s svežimi češnjami

6 oseb | 60 minut

Clafoutis ima sočen in neverjetno okusen okus, še posebej s svežimi češnjami. Ne glede na to, ali gre za sladico ali kot češnjevo pito, je clafoutis okusna poslastica s kavo ali čajem.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Francoska sladica clafoutis s svežimi češnjami
Francoska sladica clafoutis s svežimi češnjami

6 oseb | 60 minut

Clafoutis ima sočen in neverjetno okusen okus, še posebej s svežimi češnjami. Ne glede na to, ali gre za sladico ali kot češnjevo pito, je clafoutis okusna poslastica s kavo ali čajem.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 400 g češenj, svežih
  • 20 g masla, stopljenega
  • 4 jajca
  • 200 g moke
  • 350 ml mleka
  • 1 str. Vanilijev sladkor, burbonska vanilija
  • sladkor, neobvezno
  • 1 žlica masla, za mazanje
  • sladkor v prahu, za prah

Navodila

  1. Z nožem razpolovite češnje in odstranite semena.
  2. Jajca ločite v ločene sklede.
  3. Beljake stepite z ročnim mešalnikom.
  4. Rumenjake stepite z mešalnikom, nato vmešajte vanilijev sladkor.
  5. Po želji dodamo sladkor .
  6. Primešamo stopljeno maslo.
  7. Prilijemo mleko in dodamo moko.
  8. Dobro premešamo.
  9. Nazadnje z lopatko vmešamo še strjen sneg iz beljakov.
  10. Namastimo pekač posodo s preostalim maslom s kuhinjskim čopičem.
  11. Na osnovo razporedite češnje.
  12. Napolnite testo.
  13. Clafoutis pecite pri 180 stopinjah približno 40 minut do zlato rjave barve.
  14. Češnjeve klafutije potresite s sladkor v prahu in uživajte ob kavi.

lahko pečemo s poljubnimi jagodami. Namesto češenj lahko uporabite maline, jagode ali borovnice.

Posoda

  • posoda za mešanje
  • ročni mešalnik
  • strgalo za testo
  • posoda
  • kuhinjski čopič