Firentinski božični piškoti z mandlji in kokosovimi kosmiči

8 oseb | 60 minut

Firentinci so priljubljeni tisti iz mandljev. Ta recept uporablja mandljeve rezine in kokosove kosmiče. Florentinci imajo oreščen okus, so hrustljavi in imajo odličen okus po karameli.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Firentinski božični piškoti z mandlji in kokosovimi kosmiči
Firentinski božični piškoti z mandlji in kokosovimi kosmiči

8 oseb | 60 minut

Firentinci so priljubljeni tisti iz mandljev. Ta recept uporablja mandljeve rezine in kokosove kosmiče. Florentinci imajo oreščen okus, so hrustljavi in imajo odličen okus po karameli.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 70 g sladkorja
  • 50 g medu
  • 100 g masla
  • 50 g kokosovih kosmičev
  • 50 g mandljev, naribanih
  • 2 žlici moke
  • 125 g čokolade
  • 25 g pomarančne lupine
  • brusnice, neobvezno

Navodila

  1. Pečico segrejte na 400 stopinj.
  2. V velikem ponvi stopite sladkor, med in maslo.
  3. Ko se sladkor raztopi, dodajte kokosove kosmiče, mandlje, pomarančno lupinico in moko.
  4. A pekač s Položite peki papir.
  5. Mešanico oreščkov razporedite po silikonskih pekačih za mafine.
  6. Pecite 10-12 minut pri 200 stopinjah do zlato rjave barve.
  7. Florentinke ohladite in odstranite iz pekača.
  8. Čokolado stopite v vodni kopeli.
  9. V Razporedite po vdolbinicah pekača za mafine.
  10. Na vrh položite florentine, rahlo pritisnite navzdol.
  11. Božični piškoti naj se ohladijo in jih odstranite iz pekača.

Posoda

  • lonec
  • žlica za mešanje
  • silikonski pekač za mafine
  • posoda