Espresso Egg Coffee – Močna kava s sladko jajčno peno

4 oseb | 17 minut

Ta nenavadna jajčna kava s sladko jajčno peno iz sladkanega kondenziranega mleka in jajčnih rumenjakov je zelo priljubljena v Vietnamu. Ljubitelji kave morate vsekakor poskusiti to kavno specialiteto.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )
Espresso Egg Coffee - Močna kava s sladko jajčno peno
Espresso Egg Coffee - Močna kava s sladko jajčno peno

4 oseb | 17 minut

Ta nenavadna jajčna kava s sladko jajčno peno iz sladkanega kondenziranega mleka in jajčnih rumenjakov je zelo priljubljena v Vietnamu. Ljubitelji kave morate vsekakor poskusiti to kavno specialiteto.

Ocena: Ø 5 ( 4 glasov )

Sestavine

  • 2 rumenjaka
  • 150 g sladkanega kondenziranega mleka
  • 1 žlička vaniljevega ekstrakta
  • 60 g mlete kave
  • 1 L vode
  • Kakav v prahu, po okusu

Navodila

  1. V skledi zmešajte rumenjake s kondenziranim mlekom in ekstraktom vanilje.
  2. Zmes stepajte z mešalnikom pri visoki moči 10 minut, dokler ne postane kremasta.
  3. Skuhajte kavo in jo nalijte v kozarce.
  4. Razpršite 1 do 2 žlice kreme na vrhu.
  5. Kakav v prahu Potresemo po vrhu.
  6. Jajčno kavo takoj postrezite.

Posoda

  • skleda
  • blender
  • kozarci
  • jedilna žlica