Enostavna rabarbarina pita z meringue in jagodami

Enostavna rabarbarina pita z meringue in jagodami

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 90 minut

Čudovita rabarbarina torta z meringue! To je odličen recept in okusna torta. Rabarbarina torta ima sladek in hrustljav okus zaradi meringue in tvori kontrast s kislo rabarbaro v testu, v kombinaciji z jagodami – naravnost super!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Enostavna rabarbarina pita z meringue in jagodami
Enostavna rabarbarina pita z meringue in jagodami

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 90 minut

Čudovita rabarbarina torta z meringue! To je odličen recept in okusna torta. Rabarbarina torta ima sladek in hrustljav okus zaradi meringue in tvori kontrast s kislo rabarbaro v testu, v kombinaciji z jagodami – naravnost super!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje, Pomlad | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: Recepti z videom, pecivo, torto | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

Testo

  • 125 g masla, zmehčano
  • 70 g sladkorja
  • 1 žlička vanilijevega sladkorja
  • 3 rumenjaka
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 150 g moke
  • 50 ml mleka
  • 350 g rabarbare
  • 200 g jagod

Meringue

  • 3 beljaka
  • 150 g sladkorja
  • limonin sok

Navodila

  1. Rabarbaro narežite na majhne koščke.
  2. Jagode narežite na tanke rezine.
  3. Zmešajte maslo, sladkor in vanilijev sladkor.
  4. Dodajte rumenjake in postopoma vlijte mleko.
  5. Moko vmešajte Zmešamo s pecilnim praškom in vmešamo v rumenjakovo zmes.
  6. Pekač namastimo z maslom in potresemo z moko.
  7. Testo vlijemo v pekač.
  8. Rabarbaro in jagode razporedimo po testu.
  9. Rabarbarina pogača v ogreti pečici na 190 Pečemo 30 minut.
  10. V posodi za mešanje stepemo sneg iz beljakov s sladkorjem in kančkom limoninega soka v trd sneg in ga razporedimo po predhodno pečeni rabarbarini.
  11. S hrbtno stranjo oblikujemo konice žlico in pecite rabarbarino torto nadaljnjih 30 minut na 190 stopinj.
  12. Breze naj potemnijo, torto pokrijte z alu folijo.
  13. Rabarbarino torto z meringo ohladite in uživajte! Zahvaljujoč meringue ima sladek in hrustljav okus in tvori kontrast s kislo rabarbaro v testu.

Posoda

  • Skleda
  • Ročni mešalnik
  • Majhna kvadratna pekač
  • Čaša
  • Špatula
  • Žlica