Enostavna omleta s papriko, čebulo in gobami
Sestavine
- 1 čebula
- 250 g gob
- 1 poper
- 2 jajci
- 2 beljaka
- 75 ml mleka
- ¹⁄₂ žlice moke
- mlada čebula, po okusu
- peteršilj, po okusu
- sol , po okusu Okus
- Olje, za cvrtje
Posoda
- ponve
- posoda za mešanje
- metlica
- nož
- deska za rezanje
Navodila
- Čebulo narežite na kocke in prepražite v ponvi z malo olja, dokler ne postekleni.
- Gobe narežite na poljubno majhne koščke in dodajte v ponev, prepražite do rjave barve.
- Papriko narežite na trakove in dodajte v ponev .
- 1- Odkrito kuhajte 2 minuti.
- Jajca, beljake, mleko, moko in sesekljana zelišča v skledi posolite in vlijte v ponev.
- Mešajte z metlico.
- Skuhajte omleto pri zaprtem pokrovu, dokler se jajca ne strdijo in zlato rjavo zapečejo.
