Enostavna lazanja iz bučk z mleto govedino
Sestavine
- 2 bučki
- 300 g mletega mesa
- 1 čebula, majhna
- 1 strok česna
- 300 g paradižnikove pasate
- 1 paradižnik
- 100 ml mleka
- 50 g naribanega sira Gouda
- 50 g naribanega sira mozzarella
- 250 g kvarka
- peteršilj, po okusu
- oljčno olje, po okusu
- provansalska zelišča, po okusu
- kurkuma, po okusu
- sol, po okusu
- poper, po okusu
Posoda
- nož
- pekač
- peki papir
- deska za rezanje
- ponva
- žlica za mešanje
Navodila
- Pečico segrejte na 180 stopinj.
- Bučke po dolžini narežite na ozke trakove.
- Posolite in premažite z oljem.
- Bučke pecite v pečici približno 10 minut na 180 stopinj.
- Čebula, česen , poper, peteršilj in paradižnik posebej.
- Mleto meso prepražimo v ponvi na olivnem olju.
- Dodamo čebulo in česen ter še naprej dušimo.
- Mletemu mesu dodamo sesekljane paprike in prav tako prepražimo.
- Dodamo paradižnik, nekaj Pražimo nekaj minut in razgladimo s paradižnikovo pasto.
- Mleto mesno omako začinimo s soljo in poprom.
- Začinimo s kurkumo in provansalskimi zelišči.
- Pribl. Kuhajte 5 minut na zmernem ognju.
- Zmešajte skuto, peteršilj in mleko ter vmešajte sir, pri čemer odložite nekaj sira.
- Plasti napolnite v pekač eno za drugo: naložite omako iz mletega mesa, skuto omako in bučkine trakove.
- S preostalim sirom Potresemo.
- Bučke Lazanjo pečemo v pečici približno 30 minut. Dokončano!
Lazanjo iz bučk lahko zvečer brez slabe vesti čudovito uživamo.
