Enostavna jabolčna pita z mandlji in vanilijevim pudingom
Sestavine
- 800-900 g jabolk
- 2 žlici limoninega soka
- 200 g moke
- 1 zavitek praška za vanilijev puding
- 2 žlički pecilnega praška
- 100 g sladkorja
- 3 jajca
- 150 g masla, zmehčanega
- 50 g mleka
- 1 pest narezanih mandljev
- sladkor v prahu, za serviranje
Posoda
- nož
- deska za rezanje
- skleda
- ročni mešalnik
- pekač
Navodila
- Pečico segrejte na 180°C zgoraj in spodaj.
- Jabolka operite, jim odstranite sredico in jih narežite na kolesca.
- Pokapljajte z limoninim sokom in dobro premešajte.
- Zmešajte moko, prašek za vanilijev puding in pecilni prahu.
- Sladkor z maslom kremasto zmiksaj.
- Vmešaj jajca.
- Vmešaj suhe sestavine in prilij mleko.
- Vse skupaj zgneti v enakomerno testo.
- Pekač namasti in vlij v testo.
- Jabolka položite v testo v obliki pahljače, vse naokoli .
- Potresite z naribanimi mandlji.
- Jabolčno pito pecite približno 30-35 minut.
- Pustite, da se ohladi na rešetki in postrezite posuto s sladkorjem v prahu.
