Enostaven recept za ribezov žele
Sestavine
- 500 g rdečega ribeza
- 125 ml vode
- 500 g sladkorja
Posoda
- vilice
- lonec
- fino sito
- kozarci na navoj
Navodila
- Rizez operemo in odstranimo peclje.
- Jagode damo v ponev, prelijemo z vodo in zavremo.
- Jagode pretlačimo skozi fino cedilo.
- Jagode pretlačimo s sladkorjem na srednji temperaturi segrevajte 30 minut dolgo kuhajte.
- Neprestano mešajte in odstranjujte peno.
- Rizezov žele še vročega nalijte v čiste kozarce z navojem.
- Ohlajenega shranite na hladno.
Ribez zlahka odstranimo s pecljev z vilicami.