Domača marmelada iz kosmulje za zajtrk
Sestavine
- 1 200 g kosmulj
- 1 kg sladkorja
- 200 ml vode
Posoda
- Lonec
- žlica
- kozarci za marmelado, sterilni
Navodila
- Kosmulje operemo, osušimo in odstranimo peclje in popke.
- Kosmulje damo v ponev, pokrijemo s polovico sladkorja in nekajkrat nežno pretresemo.
- Pustimo na sobni temperaturi 4-6 ur.
- Kosmuljam dodajte vodo in zavrite na srednje močnem ognju.
- Dodajte preostali sladkor in rahlo premešajte.
- Odstranite peno, ki je nastala na površini.
- Marmelado kuhajte 5 minut, ugasnite ogenj Odstranite in pustite, da se nekaj ur popolnoma ohladi.
- Kosmulje vrnite na ogenj in po vrenju pustite vreti še 5 minut.
- Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi nekaj ur.
- Tretjič pustite, da marmelado dušimo še 5 minut in nato nalijemo v sterilizirane kozarce in jih zapremo s pokrovi.
- Marmelado kosmulje obrnemo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
