Domača krompirjeva solata s kumaricami in klobaso
Sestavine
- 10 Krompir, srednji, voskast
- 1 Rdeča čebula
- 100 g klobase
- 3 jajca
- 5 kumarice
- 2 žlički pekoče gorčice
- 1 kozarec majoneze, npr. Miracel Whip
- Sol, po okusu
- Poper , po okusu
- 2 kozarca klobas
- peteršilj za postreči
Posoda
- lonec
- nož
- deska za rezanje
- skleda za solato
- žlica
- kuhalnik za jajca
Navodila
- Krompir dobro operite in ga z lupino skuhajte v slani vodi.
- Pustite, da se malo ohladi in olupite.
- Jajca trdo skuhajte in olupite.
- Krompir in jajca narežite na velike kose in položite v solatno skledo.
- Začinimo s soljo in poprom.
- Rdečo čebulo olupimo in drobno narežemo.
- Mesno klobaso narežemo na kocke in dodamo krompirju.
- Narežemo tudi kumarice.
- Vse skupaj zmešamo v skledo za solato.
- Vlijemo malo vode za kumarice.
- Dodamo gorčico in majonezo.
- Krompirjevo solato dobro premešamo, po potrebi začinimo s soljo in poprom.
- Klobase pustimo v ponvi z vodo za klobase nekaj minut.
- Kompirjevo solato s klobasami postrezite na krožniku.
