Domača krompirjeva solata s kumaricami in klobaso

Domača krompirjeva solata s kumaricami in klobaso

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 55 minut

Domača krompirjeva solata ni le popolna priloga, ampak tudi odlična praznična jed. Solata je odlična v kombinaciji z jajci, klobaso in kumaro ter dobro začinjena z majonezo, gorčico in kumarično vodo. Krompirjeva solata, postrežena z bockwurstom, je še posebej okusnega.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Domača krompirjeva solata s kumaricami in klobaso
Domača krompirjeva solata s kumaricami in klobaso

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 55 minut

Domača krompirjeva solata ni le popolna priloga, ampak tudi odlična praznična jed. Solata je odlična v kombinaciji z jajci, klobaso in kumaro ter dobro začinjena z majonezo, gorčico in kumarično vodo. Krompirjeva solata, postrežena z bockwurstom, je še posebej okusnega.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evropi | Priprava: kuhaj | Meni: priloge, solate | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 10 Krompir, srednji, voskast
  • 1 Rdeča čebula
  • 100 g klobase
  • 3 jajca
  • 5 kumarice
  • 2 žlički pekoče gorčice
  • 1 kozarec majoneze, npr. Miracel Whip
  • Sol, po okusu
  • Poper , po okusu
  • 2 kozarca klobas
  • peteršilj za postreči

Posoda

  • lonec
  • nož
  • deska za rezanje
  • skleda za solato
  • žlica
  • kuhalnik za jajca

Navodila

  1. Krompir dobro operite in ga z lupino skuhajte v slani vodi.
  2. Pustite, da se malo ohladi in olupite.
  3. Jajca trdo skuhajte in olupite.
  4. Krompir in jajca narežite na velike kose in položite v solatno skledo.
  5. Začinimo s soljo in poprom.
  6. Rdečo čebulo olupimo in drobno narežemo.
  7. Mesno klobaso narežemo na kocke in dodamo krompirju.
  8. Narežemo tudi kumarice.
  9. Vse skupaj zmešamo v skledo za solato.
  10. Vlijemo malo vode za kumarice.
  11. Dodamo gorčico in majonezo.
  12. Krompirjevo solato dobro premešamo, po potrebi začinimo s soljo in poprom.
  13. Klobase pustimo v ponvi z vodo za klobase nekaj minut.
  14. Kompirjevo solato s klobasami postrezite na krožniku.