DIY projekti žara
Žari so poleti zelo priljubljeni med hobi kuharji. Da bi poskrbeli za večjo raznolikost, se izkušeni hobi žari radi preizkusijo v domači izdelavi. To se običajno nanaša na vaše lastne kreacije hrane z žara, prefinjene priloge in domače marinade. Če vam to ni dovolj, lahko z rokami izpustite paro in s projektom DIY naredite bodoče žare pravi vrhunec.
Zgradite praktično shrambo za dodatke za žar
Skladiščna postaja iz pohištvenih palet se popolnoma prilega običajnemu žaru in ima vse, kar potrebujete za uspešno zabavo na žaru: pijače, nože za klešče za rezanje in seveda klešče za žar – vanje se lahko vse odlično pospravi. Zaradi tega je pečenje na žaru neverjetno sproščeno in imate vse pri roki, ne da bi ga morali najprej iskati.
Kako se to naredi Za gradbeni projekt potrebujete dve podobni blok paleti, imenovani tudi industrijske palete, velikosti približno 110×100 cm. Poleg tega nekaj desk, na primer dotrajanih letvic za ograjo. Palete privijete skupaj, tako da so zgornje stranice pokonci in tvorijo sprednji in zadnji del skladiščne postaje. Po potrebi lahko odstranite vmesne plošče palet. Tako nastanejo manjši ali večji predelki, v katerih najdejo prostor kozarci, steklenice, zaboj s pijačo in podobno.
Zahvaljujoč dodatnim deskam, ki so pritrjene na vrh konstrukcije, imate praktično odlagalno in delovno površino, na kateri lahko režete bagete ali razporedite solate, medtem ko meso cvrči na žaru. Prav tako lahko pritrdite nekaj kavljev in nanje pritrdite svoje podobne rokavice za žar, klešče in žično krtačo.
Zgradite žar
Z izdelavo žara je še bolj zabavno. Ko je vaš DIY žar končan, lahko pustite domišljiji prosto pot.
Žar na oglje
Izkušeni žari imajo velikokrat visoke zahteve do svojih naprav za žar, ki jih že pripravljeni žari ne morejo vedno izpolniti – predvsem glede na videz in velikost prostor za shranjevanje in žar. Če želite biti kreativni in oblikovati svoj žar na oglje po svojih zamislih, morate vedeti le, katere materiale potrebujete in o čem še morate razmišljati.
Prvi korak je izbira primerne lokacije za žar na vrtu. Pomembno je, da je površina ravna, razdalja do kuhinje pa čim krajša. Naslednji korak je izdelava temeljev za žar. To je lahko vlivna podlaga ali gotova talna plošča. Nato gre končno na stene žara. Prvo plast opeke je treba pritrditi na temelj z ognjevzdržno malto. Nato naložite eno plast na drugo, dokler ne dosežete želene višine. Bodite previdni, da bo stena ravna. Nato naredite segmentni lok iz kamnov, ki so postavljeni drug poleg drugega in stojijo pokonci. Na koncu je pocinkano železo pritrjeno na zid z malto kot podpora za rešetko za žar.
Kamin na žaru kot peč za pico
Ste popolnoma zadovoljni s svojim žarom? Kaj pa pečica za pico, ki bo vsakodnevnemu pečenju na žaru dodala več pizza? Tudi tukaj se vse začne s stabilnimi temelji. Ker bo peč precej težka, je treba temelj vliti iz betona. Če želite to narediti, morate najprej izkopati plitvo jamo v želenem tlorisu, vse skupaj globoko približno 30 cm. Da beton kasneje zaradi vremenskih razmer ne poči, ga opremite z jeklenimi palicami.
Podstavek je nato obzidan z votlimi bloki. Notranjost kamnov napolniš z gramozom, notranjost podlage pa z več kamenja in več gramoza. Na vrhu je plast praznih steklenic. Zagotavljajo izolacijo in kasneje preprečujejo, da bi se toplota v pečici prehitro razpršila. Steklenice so tudi prekrite z gramozom. Nato zgradite dejansko pečico za pico. Tla so iz ognjevzdržne opeke. Če želite ustvariti obliko kupole, na opečna tla naložite natančno odmerjeno gručo gramoza, ki je dvakrat širša, kot je visoka in čim bolj enakomerno oblikovana. Kupola je zgrajena okoli tega gramoza, ki služi kot rezerva za kasnejšo pekarnico. Toda preden se kamne lahko pritrdijo, se na kupolo za izolacijo položi najprej plast ilovice, nato plast navlažene slame in še ena plast ilovice s slamo.
Po enem tednu časa sušenja lahko odstranite gramoz iz odprtine. Peč je tudi ometana – za lepši izgled. Po želji lahko nanesete še en, finejši sloj ometa in peč in podstavek okrasite z vzorci ali pritrdite mozaike. Ko je glina popolnoma suha, morate le začeti kot izdelovalec pice.
Ustvarite kurišče
Ognjišče na vrtu je idealno za dolge prijetne večere ob ognju, seveda pa je tudi odlična priložnost za peko na žaru. Za kamin lastne izdelave potrebujete predvsem poligonalne ploščice, stare klinker opeke, zastirko iz lave ter bazalt in fuge. Kako naprej Najprej izrežete travnike na krožni površini. Globina luknje naj bo približno 30 cm. Po stiskanju z ročnim kladivom na spodnji rob jame napolnite plast zastirke iz lave, po njej razporedite opeke in jih z gumijastim kladivom udarite v višino zunanjega roba.
Območje zgornjega roba se nato ponovno strdi. Nato sledi približno 5 cm debela plast bazaltnih drobcev, ki jih zgladimo z zidarsko gladilko. Nato je kamin uokvirjen s ploščami iz naravnega kamna. Pazite, da bodo razmiki med kamni čim manjši. Da zagotovite, da so plošče trdno nameščene, jih morate zapreti s klinker opeko. Del izkopa uporabite za zapolnitev traku med ploščami in trato. Nato z ročno metlo pometite drobni pesek v fuge med ploščami iz naravnega kamna. Zapolnite vrzeli med opekami z zastirko iz peska in lave. Nato v jamo položite toliko zastirke iz lave, da prekrije dno za približno 5 cm. Končno morate samo še postaviti vrtljivi žar nad kamin in projekt DIY je končan.
Zgradite vrtni pult
Samostojen vrtni pult ni le izjemno praktičen kos pohištva za naslednjo zabavo na žaru, ampak tudi prava paša za oči na vrtu. Obstaja veliko načinov, kako sami zgraditi števec. Obliko, velikost in materiale lahko prilagodimo osebnemu okusu in individualnim zahtevam. Primerni materiali so zaboji za pivo, Ytong opeke (), les in palete.
Pred začetkom gradbenega projekta je treba razjasniti naslednja vprašanja:
- Kje točno naj bo pult?
- Koliko prostora je zanj na voljo?
- Ali naj ima pult prostor za shranjevanje ali ne?
- Ali naj bo pult premičen ali ne?
Razmislite tudi o tem, ali naj ima vrtni pult kakšno dodatno opremo. Na primer osvetlitev, kljuke, hladilnik ali žar.
Pult iz palet
Vsem, ki si želite z malo truda zgraditi vrtni pult, priporočamo uporabo neobdelanih pohištvenih palet. Izvedba je še posebej enostavna, ker so palete že montažni elementi, ki jih je mogoče med seboj kombinirati. Potrebujete štiri palete, ki so postavljene pokončno v obliki črke U in privite skupaj. Pult deska zaključi projekt DIY. Pult dobi dodatno stabilnost ter delovni in odlagalni prostor iz notranje plošče. To je lahko preprosta lesena plošča ali stara kuhinjska delovna plošča.
Če palete tako ali tako še niso bile premazane z zaščito pred vremenskimi vplivi, je treba to vseeno narediti, da zaščitimo les pred vremenskimi vplivi. Za enakomeren nanos barve je priporočljivo barvati v tako imenovanem križnem vzorcu: potez čopiča poteka najprej čez in nato vzdolž smeri zrna. Profil avtorja: Jessica Zimmermann je izšolana krajinska vrtnarka. V zasebnem življenju rada kuha in peče na žaru ter vedno preizkuša nove DIY projekte.
