Dišeči vanilijevi polmeseci z mandlji za božič
Sestavine
- 280 g moke
- 200 g masla, zmehčanega
- 100 g mletih mandljev ali orehov
- 80 g sladkorja v prahu
- 1 vrečka vaniljevega sladkorja
- 100 g sladkorja v prahu, za posipanje
- 1-2 vrečki vaniljevega sladkorja, fino, za posipanje
Posoda
- skleda
- ročni mešalnik s kavljem za testo
- oprijemljiva folija
- peki papir
- slaščičarski karton
- treselnik sladkorja v prahu
Navodila
- Moko, zmehčano maslo, mandlje, sladkor v prahu in vanilijev sladkor na hitro zgnetemo v gladko testo.
- Testo zavijemo v folijo za živila in ohladimo za 90 minut.
- Pečico segrejemo na 170 ºC za cikel vročega zraka .
- Testo naredite s pekačem, ki ga razdelite na enako velike kose.
- Iz kosov testa oblikujte svaljke.
- Zvitke narežite na majhne koščke in iz njih oblikujte rogljičke.
- Vaniljeve rogljičke položite na pekač obložite s peki papirjem in pecite približno 15 minut.
- Vaniljev sladkor in sladkor v prahu zmešajte in potresite po še vročih vanilijevih polmesecih.
