Dišeča solata iz jajčevcev s koriandrom in orehi

Name: Dišeča solata iz jajčevcev s koriandrom in orehi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Gruzijski recepti
Ingredients: 3-4 jajčevci; sol po okusu; 3 žlice rastlinskega olja; 150 g orehov; ½ šopka koriandra; 2 stroka česna; črni poper po okusu; ½ žličke Chmeli Suneli; 3-4 žlice kisle smetane

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 25 minut

Solata iz jajčevcev s koriandrom in orehi je res okusna. Jajčevce najprej ocvremo na vročem olju. Nato pomešan s preostalimi sestavinami – naredi čudovito in okusno predjed. Orehi in oster koriander zelo dobro dopolnjujejo dušeno zelenjavo, medtem ko česen in začimbe dodajo solati iz jajčevcev pikanten pridih.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 25 minut

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Nasvet!

Plastna solata s peso, govedino in kumaricami

Na recept

Sezona: Jesen, Poletje | Regija: Azija | Priprava: pečeno meso | Meni: Predjedi, solate | Kulinarika: Gruzijski recepti

Sestavine

3-4 jajčevci
Sol po okusu
3 žlice rastlinskega olja
150 g orehov
½ šopka koriandra
2 stroka česna
Črni poper po okusu
½ žličke Chmeli Suneli
3 -4 žlice kisle smetane

Posoda

nož
deska za rezanje
ponev
stiskalnik česna
skleda

Navodila

Jajčevce narežemo na majhne koščke, posolimo.
V ponvi v 2 do 3 porcijah na segretem olju cca 5-6 minut popražimo do zlato rjave barve.
Orehe in koriander na drobno sesekljamo.
Olupimo česen, stisnite skozi stiskalnik.
Jajčevce zmešajte z orehi, koriandrom in česnom v skledi.
Dodajte sol, poper, Chmeli Suneli in kislo smetano.
Solato iz jajčevcev dobro premešajte in postrezite kot predjed.