Dišeča slivova torta z žganjem, cimetom in marmelado

Name: Dišeča slivova torta z žganjem, cimetom in marmelado
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Poljski recepti
Ingredients: Testo 115 g masla, hladno; 120 g moke; 1 ščepec soli; 1 žlica sladkorja; 1 rumenjak; nadev 3 žlice marmelade; 1 žlica žganja ali konjaka; 650-700 g sliv; ½ žličke cimeta; 1 žlička naribane limonine lupinice; 50 gramov sladkorja

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 100 minut

Okusno s sočnimi, zrelimi slivami na hrustljavem krhkem testu, ki spominja na poletje. Sladka plast marmelade naredi torto nenavadno in dišečo ter ji doda zanimivo noto okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 100 minut

Okusno s sočnimi, zrelimi slivami na hrustljavem krhkem testu, ki spominja na poletje. Sladka plast marmelade naredi torto nenavadno in dišečo ter ji doda zanimivo noto okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Nasvet!

Sami pripravite okusen jabolčnik z malo alkohola

Na recept

Sezona: Jesen, Poletje | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: Pečemo | Meni: Torta | Kulinarika: Poljski recepti

Sestavine

Testo

115 g masla, hladno
120 g moke
1 ščepec soli
1 žlica sladkorja
1 rumenjak

Nadev

3 žlice marmelade
1 žlica žganja ali konjaka
650-700 g slive
½ žličke cimeta
1 žlička naribane limonine lupinice
50g sladkorja

Posoda

nož
kuhinjski robot
cedilo
pekač

Navodila

Pripravite testo

Hladno maslo z nožem narežite na majhne koščke.
V kuhinjskem robotu zdrobite maslo skupaj s presejano moko, soljo in sladkorjem.
Nato dodajte rumenjaka in gladko zmešajte testo.
Testo postavimo v hladilnik za 30 minut.
Nato ga položimo v model za torto in oblikujemo enakomerno plast.
Oblikujemo rahel rob.
Torto pečemo v predhodno ogreti pečici na 230°C pribl. 10 minut.
Nato pečico segrejte na 190°C in pecite še 5 minut.
Pustite, da se torta nekoliko ohladi.
Temperaturo pečice znižajte na 180°C.

Pripravite nadev $ $

Zmešajte marmelado in žganje.

To zmes porazdelite po tortni podlagi.

Slive narežite ali razpolovite z nožem.

Sadje položite na torto.

Potresite cimet in drobno naribano limonino lupinico vrh.

Slivov kolač pečemo približno 30 minut.

Slivov kolač potresemo s sladkorjem in pustite, da se ohladi.

Uporabite lahko poljubno marmelado.