Dišeča slivova torta z žganjem, cimetom in marmelado

Dišeča slivova torta z žganjem

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 100 minut

Okusno s sočnimi, zrelimi slivami na hrustljavem krhkem testu, ki spominja na poletje. Sladka plast marmelade naredi torto nenavadno in dišečo ter ji doda zanimivo noto okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Dišeča slivova torta z žganjem
Dišeča slivova torta z žganjem

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 100 minut

Okusno s sočnimi, zrelimi slivami na hrustljavem krhkem testu, ki spominja na poletje. Sladka plast marmelade naredi torto nenavadno in dišečo ter ji doda zanimivo noto okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje | Regija: Evropa, Vzhodna Evropa | Priprava: Pečemo | Meni: Torta | Kulinarika: Poljski recepti

Sestavine

Testo

  • 115 g masla, hladno
  • 120 g moke
  • 1 ščepec soli
  • 1 žlica sladkorja
  • 1 rumenjak

Nadev

  • 3 žlice marmelade
  • 1 žlica žganja ali konjaka
  • 650-700 g slive
  • ½ žličke cimeta
  • 1 žlička naribane limonine lupinice
  • 50g sladkorja

Posoda

  • nož
  • kuhinjski robot
  • cedilo
  • pekač

Navodila

Pripravite testo

  1. Hladno maslo z nožem narežite na majhne koščke.
  2. V kuhinjskem robotu zdrobite maslo skupaj s presejano moko, soljo in sladkorjem.
  3. Nato dodajte rumenjaka in gladko zmešajte testo.
  4. Testo postavimo v hladilnik za 30 minut.
  5. Nato ga položimo v model za torto in oblikujemo enakomerno plast.
  6. Oblikujemo rahel rob.
  7. Torto pečemo v predhodno ogreti pečici na 230°C pribl. 10 minut.
  8. Nato pečico segrejte na 190°C in pecite še 5 minut.
  9. Pustite, da se torta nekoliko ohladi.
  10. Temperaturo pečice znižajte na 180°C.

Pripravite nadev $ $

  • Zmešajte marmelado in žganje.
  • To zmes porazdelite po tortni podlagi.
  • Slive narežite ali razpolovite z nožem.
  • Sadje položite na torto.
  • Potresite cimet in drobno naribano limonino lupinico vrh.
  • Slivov kolač pečemo približno 30 minut.
  • Slivov kolač potresemo s sladkorjem in pustite, da se ohladi.
  • Uporabite lahko poljubno marmelado.