Dišeča ribezova torta z orehi

Dišeča ribezova torta z orehi

Porcije: 652 oseb | Čas priprave: 65 minut

Ta sočna ribezova torta je čudovito sadna, zelo nežna in rahlo sladko kislega okusa. Torta vsebuje tudi oreščke, ki ji dajo posebno piko na i. Naribana pomarančna lupina in pomarančni sok mu data fino, aromatično noto. Še posebej poleti je ribezova torta pravo sanje!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Dišeča ribezova torta z orehi
Dišeča ribezova torta z orehi

Porcije: 652 oseb | Čas priprave: 65 minut

Ta sočna ribezova torta je čudovito sadna, zelo nežna in rahlo sladko kislega okusa. Torta vsebuje tudi oreščke, ki ji dajo posebno piko na i. Naribana pomarančna lupina in pomarančni sok mu data fino, aromatično noto. Še posebej poleti je ribezova torta pravo sanje!

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: Pečemo | Meni: Torta | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 230g masla, zmehčanega
  • 300g sladkorja v prahu
  • 2 jajci
  • 250g kisle smetane
  • 250g moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1 pomaranča, nepovoskana
  • 160g rdečega ribeza
  • 60g orehov

Posoda

  • kuhinjska tehtnica
  • posoda za mešanje
  • blender
  • cedilo
  • strgalnik
  • posoda
  • Gugelhupfform
  • čopič za peko
  • kuhinjska lopatka
  • jedilni pribor
  • ožemalnik za citruse

Navodila

  1. V posodi za mešanje stepite zmehčano maslo in 200 g sladkorja v prahu, da postane svetlo in kremasto.
  2. Vmešajte jajca eno za drugim.
  3. Med mešanjem dodajte kislo smetano.
  4. Vmešajte presejano moko in pecilni prašek.
  5. Pomarančo temeljito operemo in osušimo.
  6. Na drobnem strgalniku naribamo cca 2 žlici lupine.
  7. Rizez operemo, dobro odcedimo in odstranimo pečke.
  8. Orehe grobo zmeljemo .
  9. V skledi zmešajte ribez s pomarančno lupinico in orehi ter vmešajte v maso.
  10. Bundt pekač namastite z malo olja.
  11. Testo vlijte v model in ga zgladite.
  12. Specite kolač pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 50-60 minut.
  13. Finiš preverimo z lesenim nabodalom.Iz pomarančnega mesa iztisnemo približno 60 ml soka.
  14. Sok zmešamo s preostalim sladkorjem v prahu.
  15. Končano torto iz črnega ribeza vzamemo iz pečice.
  16. Pustimo, da se ohladi v pekaču približno 5 minut.
  17. Nato jo obrnemo iz pekača sl, prepojite s pomarančnim sirupom.

Ribezov kolač narežite na koščke in uživajte ob čaju.