Dišeča paradižnikova juha z ribami in krompirjem

Navodila

1. Ribam odstranite vodni kamen in drobovje ter jih nato sperite pod tekočo vodo.
2. Ribe dajte v ponev, zalijte z vodo ter jih rahlo posolite in popoprajte.
3. Vse skupaj zavrite in na srednjem ognju pustite vreti približno 20 minut.
4. Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na velikost ribe.
5. Odstranite ribo, pustite, da se ohladi in razdelite na porcije.
6. Precedite ribjo osnovo.
7. Olupite in nasekljajte čebulo.
8. Zeleno narežite na rezine -velike kose.
9. Krompir olupimo in prav tako narežemo na grižljaje.
10. V ponvi na srednje visoki temperaturi segrejemo rastlinsko olje.
11. Dodamo čebulo in zeleno ter pražimo približno 5-6 minut.
12. Olupite stroke česna, stisnite skozi stiskalnik za česen, dodajte in pražite še približno minuto.
13. Nato dodajte krompir in paradižnik ter začinite s soljo in poprom.
14. Vsebino pustite kuhati približno 10 minut. srednji vročini.
15. Nato prilijemo ribjo osnovo in kuhamo 15 minut na srednjem ognju.
16. Nato v juho dodajte koščke rib in pustite vreti približno 2-3 minute.
17. Nato paradižnikovo juho odstavite z ognja in postrezite.