Dišeča lazanja z gobami, parmezanom in bešamelom

Dišeča lazanja z gobami

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 70 minut

in bešamel omaka je zelo okusna. Gobe, česen in muškatni orešček naredijo vegetarijansko lazanjo dišečo in zelo okusno. Gobova lazanja je odlična alternativa klasični lazanji z mletim mesom.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Dišeča lazanja z gobami
Dišeča lazanja z gobami

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 70 minut

in bešamel omaka je zelo okusna. Gobe, česen in muškatni orešček naredijo vegetarijansko lazanjo dišečo in zelo okusno. Gobova lazanja je odlična alternativa klasični lazanji z mletim mesom.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje, Pomlad, Zima | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: enolončnice, jedi iz peciva | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 240g listov za lazanjo
  • Sol, po okusu
  • 4-5 žlic rastlinskega olja
  • 170g masla
  • 65g moke
  • 1 strok česna
  • 950ml mleka
  • 1 žlička popra
  • ½ žličke mletega muškatnega oreščka
  • 680 g gob
  • 85 g parmezana

Posoda

  • Lonec
  • Mešalna žlica
  • Stepanje
  • Nož
  • Deska za rezanje
  • Krožnik
  • Enolon

Navodila

  1. V kozici stopite 115 g masla.
  2. Dodajte moko in na majhnem ognju neprestano mešajte 1 minuto.
  3. Dodajte sesekljan česen.
  4. Premešajte z metlico, v tankem curku prilijte vroče ali toplo mleko.
  5. Bešamel začinite s soljo, poprom in muškatnim oreščkom.
  6. Rahlo povečajte ogenj in kuhajte 3-5 minut, da se omaka zgosti.
  7. Narežite gobe.
  8. V ponvi segrejte približno polovico preostalega masla in olja.
  9. Najprej dodamo polovico gob.
  10. Gobe solimo in pražimo na zmernem ognju 5-7 minut.
  11. Gobe damo na krožnik.
  12. Na enak način prepražimo drugo polovico gob.
  13. Malo omaka Položimo v enolončnico.
  14. Sestavine zložimo v enolončnico v treh plasteh: liste za lazanjo, bešamel, gobe, nariban parmezan.
  15. Zadnjo plast pokrijemo s parmezanom.
  16. Lazanjo pečemo v predhodno ogreti pečici. do 190 °C 30 -Pečemo 40 minut.
  17. The Pil Pustite zlasagne počivati približno 15 minut, preden jih narežete.