Dišeča hruškova sladica v rdečem vinu z zvezdastim janežem, cimetom in vanilijo
Sestavine
- 6 hrušk, zrelih, velikih
- 750 ml rdečega vina, suhega ali polsuhega
- 200 g trsnega sladkorja
- 3-4 zvezdasti janež
- 2 cimetovi palčki
- 1 vanilijev strok
- sladoled po okusu
Posoda
- nož
- lonec
- snemalnik
Navodila
- Hruške temeljito operite, olupite in prepolovite, odstranite koščico.
- Hruške položite v ponev in prelijte z vinom.
- Dodajte sladkor in zavrite na srednje močnem ognju.
- Dodajte začimb in zmanjšajte ogenj
- pribl. Kuhajte 10 minut, dokler se hruške ne zmehčajo.
- Hruške položite na krožnik.
- Vino kuhajte na zmernem ognju, dokler se ne zgosti.
- Za serviranje uporabite omako iz rdečega vina.
- Hruškovo sladico postrezite s sladoledom in topla omaka iz rdečega vina.
