Dišeča gobova ponev z ajdo, jurčki in čebulo
Sestavine
- 400 g ajde
- 500-700 ml vode
- sol po okusu
- 2-3 žličke začimb za gobe
- 300-350 g jurčkov
- 2-3 čebule
- 2-3 žlice rastlinskega olja
- 3 stroki česna
Posoda
- lonec
- poneva
- nož
- rezalna deska
- žlica za mešanje
Navodila
- Ajdo dajte v ponev z vrelo vodo, soljo in začimbami za gobe.
- Pribl. Kuhamo 10 minut.
- Jurčke narežemo na majhne koščke.
- V ločenem loncu jih kuhamo približno 20 minut.
- Čebulo na drobno narežemo in pražimo v ponvi z oljem 5 minut.
- Dodamo gobe in kuhamo še 15 minut kuhamo z.
- Ponev z gobami začinimo s soljo.
- Gobam v ponvi dodamo sesekljan česen in ajdo.
- Vse skupaj premešamo in ponev z gobami kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut.
