Crumble torta s črnim ribezom
Sestavine
- 400-450g moke
- ½ žličke soli
- ½ žličke pecilnega praška
- 125ml pomarančnega soka
- 160-200g sladkorja
- 150ml rastlinskega olja, + nekaj za mazanje
- 250-300g črnega ribeza
- 2 žlici koruznega škroba
Posoda
- skleda
- cedilo
- oprijemljiva folija
- pekač
- strgalo
Navodila
- Moko presejte v skledo.
- Dodajte sol in pecilni prašek ter premešajte.
- V drugo skledo dajte pomarančni sok, 100 g sladkorja in rastlinsko olje ter premešajte.
- Nato dodajte mešanico moke v serijah in gnetite, dokler ne dobite gladkega testa.
- Odstranite približno ⅓ testa, ga zavijte v folijo za živila in postavite v zamrzovalnik za približno 30-40 minut.
- Tudi preostanek testa zavijte v folijo za živila in položite v hladilnik.
- Črni ribez splakni in odcedi.
- Dodaj koruzni škrob in preostali sladkor ter premešaj.
- Pekač namasti z rastlinskim oljem.
- Testo vzameš iz hladilnika.
- Vliješ v pekač in enakomerno porazdeliš ; malo povlecite robove.
- Nadev iz jagodičevja enakomerno porazdelite po testu.
- Ostalo testo vzemite iz zamrzovalnika in ga naribajte direktno na nadev iz jagodičevja.
- Nato pecivo pecite v pečici na 180°C. °C približno 35- Pecite 40 minut.
