Čokoladni mafini kolački s sladkornim fondantom za otroške rojstnodnevne zabave
Sestavine
Testo
- 80 g sladkorja
- 150 g masla
- 250 ml mleka
- 100 g temne čokolade
- 300 g moke
- ½ žličke sode bikarbone
- 2 žlički pecilnega praška
- 1 ščepec soli
Preliv
- 200 g fondant, rumen
- 100 g fondant, črn
- 1 zavitek napolitank, okrogel
- 1 zavitek čokoladnih kapljic
- 1 zavitek zvitkov iz sladkega korena
Posoda
- Nož
- Deska za rezanje
- Skleda
- Ročni mešalnik
- Pekač za mafine
- Barvni papirnati zaboji
- Žlica
- Kozarec
- Fondantroll
Navodila
Pripravite testo
- Čokolado nasekljajte na majhne koščke.
- Zmehčano maslo, sladkor in jajca penasto stepite.
- Moko zmešajte s pecilnim praškom, sodo bikarbono in soljo ter dodajte jajčni zmesi.
- Premešajte narezano čokolado z mlekom in dobro premešamo.
- V pekač za mafine (12 mafinov) postavimo papirnate skodelice.
- Testo vlijemo v skodelice.
- Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj približno 20-30 minut. na srednjo rešetko in v pečico postavite kozarec vode.
Okrasite čebelo
- Razvaljajte rumeno razvaljan fondant in izrežite kroge (enakega premera kot mafini).
- Ko se mafini ohladijo, malo odrežite vrh muffinov, tako da je ravna površina.
- Položite rumene kroge na Položite muffine na vrh.
- Iz črnega fondanta izrežite enakomerne trakove čebel in jih položite na čebele.
- Iz sladkih polžkov izrežite tipalke.
- Čebelicam dajte čokoladne kapljice za oči.
- Okrogle za perutnice Oblate razpolovimo in zapičimo v čebelice. Dokončano!
