Čokoladna torta s srčki za valentinovo
Sestavine
Rdeče testo za srčke
- 175 g masla + 1 čajna žlička zmehčanega
- 175 g sladkorja
- 3 velika jajca
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 175 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 ščepec soli
- jedilna barva, rdeča, po okusu
Čokoladno testo
- 175 g masla, zmehčanega, + 1 žlička
- 175 g sladkorja
- 3 velika jajca
- 1 žlička ekstrakta vanilije
- 150 g moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 ščepec soli
- 170 g temne čokolade
- čokoladna glazura, po okusu, po želji
- sladkor v prahu, po okusu, po želji
Posoda
- skleda
- blender
- pekač
- izrezovalnik srčkov
Navodila
Pripravite rdeče testo
- Pravokotni pekač namažite z maslom.
- Pečico segrejte na 180°C.
- V mešalniku stepite zmehčano maslo in sladkor, dokler ne postane gladko in puhasto.
- V mešalniku dodajte jajca eno naenkrat .
- Ne dodajajte naslednjega jajca, dokler ni prejšnje jajce popolnoma vmešano.
- Dodajte vanilijev ekstrakt, dobro premešajte.
- Moko presejte, v skledi zmešajte s pecilnim praškom in soljo.
- Zmes vsušite v preostanek zmesi.
- Testo temeljito premešajte, dokler ni gladko.
- Pobarvajte z rdečo jedilno barvo in dobro premešajte.
- Testo vlijte v pekač in pecivo pecite v ogreti pečici. cca 40-45 minut.
- Končano torto vzemite iz modela. Odstranite in pustite, da se ohladi.
- Razrežite na več kosov.
- Z modelčkom za srčke iz torte izrežite srčke enake velikosti.
Pripravite temno testo
- Isti model namažite z maslom.
- Maslo in sladkor v mešalniku gladite maso v Stepite.
- Dodajte jajca eno za drugim, ne da bi ugasnili mešalnik.
- Dodajte ekstrakt vanilje.
- Zmes zmešajte s presejano moko, pecilnim praškom in soljo.
- Zmešajte, da nastane gladko in homogeno testo.
- Čokolado nalomite na majhne koščke.
- Stopite v mikrovalovni pečici ali na vodni kopeli.
- Dodajte masi, ponovno dobro premešajte.
- Približno ⅓ čokoladne mase vlijte v model.
- Poravnajte površino z žlico.
- Rdeči srčki v enem Na vrh položimo gosto vrsto, ob robu pustimo 1-2 cm.
- Prekrijemo s preostalim temnim testom.
- Kolač pečemo v ogreti pečici cca 40-45 minut.
- Čokoladno torto vzemi ven, okrasi z glazuro ali potresi s sladkorjem v prahu.
Ta čokoladna torta je odlična tudi za materinski dan.
