Burrito z jajci, sirom in papriko za zajtrk

Burrito z jajci

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 20 minut

Bi moral biti zajtrk raznolik? Potem morate to hitro in enostavno jed iz zelenjave in sira zagotovo pripraviti. Burrito z jajci in papriko je v 15 minutah pripravljen za okusen obrok, v katerem bo uživala vsa družina.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Burrito z jajci
Burrito z jajci

Porcije: 2 oseb | Čas priprave: 20 minut

Bi moral biti zajtrk raznolik? Potem morate to hitro in enostavno jed iz zelenjave in sira zagotovo pripraviti. Burrito z jajci in papriko je v 15 minutah pripravljen za okusen obrok, v katerem bo uživala vsa družina.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen, Poletje, Pomlad, Zima | Regija: Srednja Amerika | Priprava: pečeno meso | Meni: Prigrizki, zajtrk | Kulinarika: Mehiški recepti

Sestavine

  • ½ paprika
  • 1 čebula
  • 3-4 vejice drobnjaka
  • 20 g sira
  • 5 jajc
  • sol, po okusu
  • 1 žlica masla
  • 2 tortilji
  • Tabasco omaka, po okusu, neobvezno
  • 2 žlici kisle smetane
  • 2 žlici paradižnikove omake
  • 2 žlici guacamole

Navodila

  1. Papriko narežemo na kocke, čebulo narežemo na tanke obroče.
  2. Drobnjak narežemo.
  3. Sir naribamo na srednjo.
  4. V skledi stepemo jajca in sol do gladkega.
  5. Dodamo tabasco po želji .
  6. V ponvi segrejemo maslo.
  7. Čebulo prepražimo 1-2 minuti.
  8. Dodamo papriko in med mešanjem še naprej pražimo 2-3 minute.
  9. Jajca vlijemo v ponev in kuhamo 3-4 minute, mešamo.
  10. Jajcem dodamo sir in ponev odstavimo z ognja.
  11. Jajčno mešanico položimo na rob vsake tortilje in potresemo z drobnjakom.
  12. Robove tortilje prepognemo in zavijemo v tesno ovojnico.
  13. Burrito po okusu s kislo smetano, paradižnikovo omako ali guacamole postrezite.

Posoda

  • nož
  • deska za rezanje
  • ponev
  • metlica
  • skleda
  • reskalnik