Bučna kremna juha z bučkami, čebulo in česnom

Bučna kremna juha z bučkami

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 40 minut

Klasična bučna juha z bučkami po tem receptu. Buča in bučka sta popoln duo v tej kremni juhi. Hitro se skuha in je fantastičnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Bučna kremna juha z bučkami
Bučna kremna juha z bučkami

Porcije: 4 oseb | Čas priprave: 40 minut

Klasična bučna juha z bučkami po tem receptu. Buča in bučka sta popoln duo v tej kremni juhi. Hitro se skuha in je fantastičnega okusa.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Jesen | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: kuhaj | Meni: Vegetarijanske, juhe | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

  • 1 čebula
  • 1 strok česna
  • 50 g masla
  • 500 g buče npr. hokaido
  • 250 g bučk
  • 3/4 l zelenjavne jušne osnove

Navodila

  1. Sesekljajte čebulo s strokom česna in na kratko prepražite na maslu.
  2. Hokaido narežite na manjše koščke.
  3. Dodajte mešanici čebule skupaj z rezinami bučk.
  4. Deglazirajte z juho in pustite vreti približno 20 minut.
  5. Na koncu vse pretlačimo v pire in začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom
  6. Bučna kremna juha z mediteranskim namazom iz skute in žitno bageto.

Posoda

  • nož
  • rezalna deska
  • lonec
  • lopatka
  • mešalnik