Bučke, polnjene z zelenjavo in skuto ter pečene s sirom

Bučke

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 50 minut

Bučke, pripravljene po tem receptu, imajo zelo zanimiv nadev: paprika, koruza, paradižnik, olive, skuta in še kaj. Origano in peteršilj dasta jedi poseben okus, parmezan pa bučkam lepo sirovo skorjico.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Bučke
Bučke

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 50 minut

Bučke, pripravljene po tem receptu, imajo zelo zanimiv nadev: paprika, koruza, paradižnik, olive, skuta in še kaj. Origano in peteršilj dasta jedi poseben okus, parmezan pa bučkam lepo sirovo skorjico.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Poletje | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: Glavne jedi, Zelenjavne jedi | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 5 bučk
  • 1 rdeča paprika
  • 1 paradižnik
  • ¹⁄₄ rdeča čebula
  • 2 stroka česna
  • 8 črnih oliv
  • 100g konzervirane koruze
  • ¹⁄₄ vejica peteršilja
  • 1 žlica origana
  • 5 žlic kvarka
  • sol, po okusu

Posoda

  • nož
  • žlica
  • rezalna deska
  • pekač
  • pergamentni papir

Navodila

  1. Bučko po dolgem prerežite na pol.
  2. Z žlico izdolbite meso. Moralo bi biti nekaj podobnega čolnu.
  3. Narežite mezgo bučk, paprike, paradižnika, čebule in česna.
  4. Olive narežite na majhne rezine.
  5. Nasekljajte peteršilj, origano, skuto, koruzo, sol in poper. pripravljene Sestavine dodamo in dobro premešamo.
  6. Bučkine čolničke polagamo na pekač obložen s peki papirjem.
  7. Nadevamo z mešanico skute in zelenjave ter potresemo z naribanim parmezanom.
  8. Napolnjene bučke pečemo v pečici, ogreti na 180° C za približno 20 – 30 minut.