Bučke, polnjene z zelenjavo in skuto ter pečene s sirom

Name: Bučke, polnjene z zelenjavo in skuto ter pečene s sirom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: nemški recepti
Ingredients: 5 bučk; 1 rdeča paprika; 1 paradižnik; ¹⁄₄ rdeča čebula; 2 stroka česna; 8 črnih oliv; 100 g koruze iz pločevinke; ¹⁄₄ šopek peteršilja; 1 žlica origana; 5 žlic skute; sol, do okus

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 50 minut

Bučke, pripravljene po tem receptu, imajo zelo zanimiv nadev: paprika, koruza, paradižnik, olive, skuta in še kaj. Origano in peteršilj dasta jedi poseben okus, parmezan pa bučkam lepo sirovo skorjico.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 50 minut

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Nasvet!

Hrustljavi cmoki Chebureki z mletim mesom in čebulo

Na recept

Sezona: Poletje | Regija: Evropi | Priprava: Pečemo | Meni: Glavne jedi, Zelenjavne jedi | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

5 bučk
1 rdeča paprika
1 paradižnik
¹⁄₄ rdeča čebula
2 stroka česna
8 črnih oliv
100g konzervirane koruze
¹⁄₄ vejica peteršilja
1 žlica origana
5 žlic kvarka
sol, po okusu

Posoda

nož
žlica
rezalna deska
pekač
pergamentni papir

Navodila

Bučko po dolgem prerežite na pol.
Z žlico izdolbite meso. Moralo bi biti nekaj podobnega čolnu.
Narežite mezgo bučk, paprike, paradižnika, čebule in česna.
Olive narežite na majhne rezine.
Nasekljajte peteršilj, origano, skuto, koruzo, sol in poper. pripravljene Sestavine dodamo in dobro premešamo.
Bučkine čolničke polagamo na pekač obložen s peki papirjem.
Nadevamo z mešanico skute in zelenjave ter potresemo z naribanim parmezanom.
Napolnjene bučke pečemo v pečici, ogreti na 180° C za približno 20 – 30 minut.