Božični piškoti Vanilijevi polmeseci s cimetom in čokolado

Božični piškoti Vanilijevi polmeseci s cimetom in čokolado

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 115 minut

s cimetom in čokoladno glazuro so okusni. Božični piškoti so lepa alternativa znanim vanilijevim polmesecem s sladkorjem v prahu.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Božični piškoti Vanilijevi polmeseci s cimetom in čokolado
Božični piškoti Vanilijevi polmeseci s cimetom in čokolado

Porcije: 8 oseb | Čas priprave: 115 minut

s cimetom in čokoladno glazuro so okusni. Božični piškoti so lepa alternativa znanim vanilijevim polmesecem s sladkorjem v prahu.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: božič | Regija: Evrope | Priprava: Pečemo | Meni: pecivo | Kulinarika: nemški recepti

Sestavine

  • 250 g moke
  • 2 rumenjaka
  • 2 žlici masla, zmehčano
  • 100 g sladkorja
  • 0,5 žličke cimeta
  • 1 žlička vanilijevega sladkorja
  • 100 g čokolade
  • 1 ščepec sode bikarbone
  • 1 ščepec soli

Navodila

  1. Iz sladkorja in 4 žlic vode skuhamo sladkorni sirup in pustimo, da se ohladi.
  2. Mehko maslo zmešamo z rumenjaki in sladkornim sirupom.
  3. Moko vmešamo s cimetom, vanilijevim sladkorjem, soljo, sodo bikarbono in pecilnim praškom ter zgnetemo v gosto testo.
  4. Den Testo oblikujemo v kepo, pokrijemo s prozorno folijo in ohladimo 1 uro.
  5. Testo razdelimo na več delov in razvaljamo na dolge pramene.
  6. Režemo 5-6 cm dolge kose iz pramenov testa in jih oblikujemo v polmesece.
  7. Die Božične piškote položimo na pomaščen pekač.
  8. Vaniljeve polmesece pečemo pri 170 °C približno 15 minut, da zlato rjavo zapečejo.
  9. Odstrani piškote in pustite, da se ohladi.
  10. Čokolado stopite v vodni kopeli in pustite, da se nekoliko ohladi.
  11. Konci polmesecev potopite božične piškote v stopljeno čokolado in pustite, da se posušijo.

Posoda

  • lonec
  • žlica za mešanje
  • posoda
  • ročni mešalnik
  • nož