Borovničev tart s kremnim nadevom in kardamomom
Sestavine
Testo
- 100g masla + za mazanje
- 100g rjavega sladkorja
- 1 jajce
- 100g ržene moke
- 100g pšenične moke
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 ščepec mletega kardamoma
Nadev
- 250g kisle smetane
- 1 jajce
- ¼ žličke mletega kardamoma
- 1 žlička vanilijevega ekstrakta
- 4 žlice rjavega sladkorja
- 250 g borovnic
Posoda
- skleda
- ročni mešalnik
- metlica
- pekač
- vilice
Navodila
Pripravite testo
- Pečico segrejte na 190°C.
- Pekač namastite z maslom.
- Z mešalnikom stepite zmehčano maslo in sladkor do gladkega in puhastega.
- Maslu dodajte jajce in stepite
- Dodajte moko, pecilni prašek in kardamom ter zgnetite gladko, mehko testo.
- Testo položite v pripravljen pekač in ga enakomerno razporedite z rokami, pritiskajte na podlago in stranice.
- Testo prebodite z vilicami .
- Osnovo pečemo v ogreti pečici 10 minut, nato pustimo, da se nekoliko ohladi.
Pripravimo nadev
- V skledi zmešamo kislo smetano, jajce, kardamom, ekstrakt vanilije in sladkor, da postane gladko.
- Borovnice razporedimo po predhodno pečeni podlagi.
- Prelijemo s kremnim nadevom.
- Tart pečemo v ogreti pečici 20-30 minut, dokler se nadev ne zgosti.
- Borovničev tart pustimo počivati na sobni temperaturi. temperaturi 30-40 minut, da boste lažje rezali.
