Biskvit z oreščki, mlečnico in čokolado

Biskvit z oreščki

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 80 minut

Ohlapna osnova, sladka smetana z mlekom in čokoladni premaz – ta sestava naredi torto čarobno poslastico. Biskvitne osnove pečemo eno za drugo in jih obložimo s kremo, da nastane slastna torta. Čokoladni preliv naredi torto popolno.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )
Biskvit z oreščki
Biskvit z oreščki

Porcije: 6 oseb | Čas priprave: 80 minut

Ohlapna osnova, sladka smetana z mlekom in čokoladni premaz – ta sestava naredi torto čarobno poslastico. Biskvitne osnove pečemo eno za drugo in jih obložimo s kremo, da nastane slastna torta. Čokoladni preliv naredi torto popolno.

Preglejte recept:

Ø 5 od 5 zvezdic ( 4 glasov )

Sezona: Zima | Regija: Vzhodna Evropa | Priprava: Pečemo | Meni: Torte | Kulinarika: Ruski recepti

Sestavine

Testo

  • 60 g moke
  • 60 g koruznega škroba
  • 6 jajc
  • 6 žlic sladkorja
  • 1 ščepec soli
  • 1 žlička vanilijevega sladkorja

Smetana

  • 125 g masla
  • 170 g mlekarice, kuhana

Glazura

  • 300 g temne čokolade
  • 100 g orehov
  • 100 g lešnikov

Navodila

Priprava testa

  1. Jajca stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sol.
  2. Vse mešamo, dokler ne postane puhasto.
  3. Postopoma presejemo moko, pomešano s koruznim škrobom.
  4. Vse skupaj zmešamo v testo.
  5. Testo damo v namaščen pekač na 200°C Pečemo približno 20-30 minut.
  6. Ohlajen biskvit razrežemo na 3 dele.

Priprava kreme

  1. Maslo mešamo do kremastega, postopoma dodajamo mlečnico, dokler dobite enakomerno kremo.
  2. Smetano prelijte na dva namaza na tri podlage.
  3. Položite enega na drugega in za kratek čas postavite v hladilnik.

Priprava glazure

  1. Oreščke drobno sesekljajte in popečemo v ponvi.
  2. Čokolado pustimo, da se stopi v vodni kopeli.
  3. Orehe s čokoladno glazuro premešamo ali kasneje okrasimo na čokoladni glazuri.
  4. Tretjo plast položimo na torto.
  5. Nalijte čokoladno glazuro.
  6. Vse enakomerno razporedite in pustite, da se biskvit ohladi.
  7. Biskvit servirajte ohlajen.

nbsp;

Posoda

  • posoda
  • ročni mešalnik
  • ponev
  • peki papir
  • lopatica
  • nož
  • deska za rezanje
  • ponva
  • lopatica