Azijski začinjeni riževi rezanci z zelenjavo in tofujem v voku
Sestavine
- 100 g riževih rezancev
- Sol po okusu
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 čili poper
- 2 stroka česna
- Ingverjeva korenina po okusu
- 1 bučka
- 1 korenček
- 100 g tofuja
- sojina omaka, po okusu
Posoda
- lonec
- cedilo
- strgalnik
- nož
- wok ponev
- žlica za mešanje
Navodila
- V vrelo slano vodo dodajte riževe rezance in jih kuhajte približno 6 minut.
- Rezance odcedite v cedilu.
- V voku segrejte olje in na njem prepražite čili, sesekljan česen in nariban ingver.
- Bučke in korenje na tanke palčke.
- V vok dodamo korenje, premešamo in pražimo na zmernem ognju cca 5 minut.
- Dodamo bučke in pražimo še 3 minute.
- Dodamo riževe rezance in na kocke narezan tofu v vok dodajte.
- Dodajte sojino omako in premešajte.
- Vrite še 3 minute in postrezite toplo ali hladno.
